바그

지역의 제철 채소와 생선, 야생 고기 등을 사용한 요리를 제공합니다. 특히, 토카마치산 사슴고기를 사용한 요리는 진한 맛으로 인기가 많습니다. 간단한 양념으로 재료의 맛을 끌어내는 것에 집착하고 있습니다.

폐교의 흔적을 간직한 나무로 된 따뜻한 질감과 넓은 높은 천장. 창문 밖으로는 시골 산의 경치가 펼쳐지고, 온화한 빛과 바람이 가게 안을 가득 채웁니다. 그리움과 고요함이 함께하는 자리에서, 정성스러운 서비스와 함께 느긋한 시간을 보내시기 바랍니다.

바그는 사용되지 않던 교사를 재생한 레스토랑이자, 지정 장애 복지 서비스 사업소로서 장애가 있는 분들과 함께 일하는 장소입니다. 직원 한 사람 한 사람이 성실하게 정밀한 일에 임하며 서로를 존중하면서 확실한 팀워크로 고객을 맞이합니다. 식의 현장을 통해 사회 참여의 기회를 넓히고, 지역의 기억과 미래를 연결하는 장소가 되고자 합니다—그 마음을 매일의 한 접시에 담고 있습니다.