Berg

Nous proposons des plats préparés avec des légumes et des poissons de saison locaux, ainsi que du gibier. En particulier, les plats à base de viande de cerf de Tokamachi sont populaires en raison de leur goût riche. Nous nous attachons à mettre en valeur la saveur des ingrédients avec des assaisonnements simples.

La texture chaleureuse en bois qui rappelle une ancienne école, avec un plafond haut et spacieux. De la fenêtre, le paysage rural s'étend, remplissant l'intérieur du magasin de lumière douce et de vent. Dans un coin qui évoque la nostalgie et la tranquillité, profitez d'un moment paisible avec un service attentionné.

Burg est un restaurant qui a réhabilité une ancienne école et, en même temps, un établissement de services de soutien aux personnes handicapées, où nous travaillons avec des personnes en situation de handicap. Chaque membre du personnel s'engage avec sincérité dans un travail précis, en se respectant mutuellement, et nous accueillons nos clients avec un véritable esprit d'équipe. Nous souhaitons élargir les opportunités de participation sociale à travers le secteur alimentaire et être un lieu qui relie la mémoire et l'avenir de la communauté - c'est ce désir que nous mettons dans chaque plat quotidien.