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트라토리아 키쿠야
TRATTORIA KIKUYA
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장작불의 향기가 나는 나카가와 리버사이드 캐주얼 이탈리안
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◆달콤한 새우 마리네, 과일 토마토와 가다랑어 젤리 (모짜렐라 치즈) ◆새양파 수프 (새양파, 대게) ◆소 뺨살 갈레트 (와규 뺨살 레드 와인 조림, 치즈 소스) ◆아오리오징어 파스타 (아오리오징어, 조생 양배추, 이시리) ◆도미 소테, 김 소스 (천연 도미, 아오사, 퓌메 드 포아송, 아마나츠) ◆입가심 ◆장작불 구이 고기 (규슈산 암소 안심 또는 규슈산 흑돼지) ◆계절 디저트
◆달콤한 새우 마리네, 과일 토마토와 가다랑어 젤리 (모짜렐라 치즈) ◆새양파 수프 (새양파, 대게) ◆소 뺨살 갈레트 (와규 뺨살 레드 와인 조림, 치즈 소스) ◆아오리오징어 파스타 (아오리오징어, 조생 양배추, 이시리) ◆도미 소테, 김 소스 (천연 도미, 아오사, 퓌메 드 포아송, 아마나츠) ◆입가심 ◆장작불 구이 (규슈산 암소 안심 또는 규슈산 흑돼지) ◆계절 디저트
◆달콤한 새우 마리네, 과일 토마토와 가다랑어 젤리 (모짜렐라 치즈) ◆새양파 수프 (새양파, 대게) ◆소 뺨살 갈레트 (와규 뺨살 레드 와인 조림, 치즈 소스) ◆아오리오징어 파스타 (아오리오징어, 조생 양배추, 이시리) ◆도미 소테, 김 소스 (천연 도미, 아오사, 퓌메 드 포아송, 아마나츠) ◆입가심 ◆장작불 구이 (규슈산 암소 안심 또는 규슈산 흑돼지) ◆계절 디저트
◆달콤한 새우 마리네, 과일 토마토와 가다랑어 젤리 (모짜렐라 치즈) ◆새양파 수프 (새양파, 대게) ◆소 뺨살 갈레트 (와규 뺨살 레드 와인 조림, 치즈 소스) ◆대왕오징어 파스타 (대왕오징어, 조생 양배추, 이시리) ◆도미 소테, 김 소스 (천연 도미, 아오사, 퓌메 드 포아송, 아마나츠) ◆입가심 ◆장작불 구이 (규슈산 암소 안심 또는 규슈산 흑돼지) ◆계절 디저트
장작불로 구운 디너 코스에 어울리는 페어링(무알코올)입니다.
【코스 내용】 ◎생햄과 치즈 샐러드◎ ◎선택 가능한 아히요 2종◎ ◎선택 가능한 파스타 4종◎ ◎선택 가능한 메인 요리◎ (장작불에 구운 흑돼지고기 또는 로스트 치킨 또는 +800엔 장작불에 구운 흑모 와규) ◎디저트 모둠◎
장작불로 구운 디너 코스에 어울리는 페어링(무알코올)입니다.
런치 코스 ◇수프·샐러드 ◇전채 3종 모둠 ・우후마요 ・제철 타르트 ・로스트비프 타르타르 ◇파스타 제철 파스타 ◇고기 요리 규슈산 암소 스테이크 ◇디저트 제철 디저트 ※식재료는 시기에 따라 변동될 수 있습니다.] ※2인 이상부터 이용 가능합니다.
This course features wood-fired meats and uses seasonal ingredients in TRATTORIAKIKUYA's unique way of cooking, breaking free from the traditional culinary genre. We offer nine innovative dishes that are unlike anything you have ever tasted before.
This course features wood-fired meats and uses seasonal ingredients in TRATTORIAKIKUYA's unique way of cooking, breaking free from the traditional culinary genre. We offer nine innovative dishes that are unlike anything you have ever tasted before.
This is a prix fixe menu. Please choose your favorite dish from ahi jio, pasta, and main dish.
기존의 요리 장르에 얽매이지 않고 제철 식재료를 사용하여 TRATTORIA KIKUYA만의 조리법으로 만든 런치 코스입니다. 지금까지 먹어본 적 없는 혁신적인 4종류의 요리를 제공합니다. 런치 코스◇수프-샐러드◇전채요리 3종 모둠-우프마요-제철 타르트-로스트비프 타르타르◇파스타 제철 파스타◇육류요리 규슈산 암소 스테이크◇디저트 제철 디저트※재료는 계절에 따라 변동될 수 있습니다.
This will be a pairing (alcohol) to accompany the wood-fired dinner course.
This will be a pairing (non-alcoholic) to accompany the wood-fired dinner course.
This course includes a dessert plate! Please ask for a message of your choice! This course features wood-fired meats, and is prepared in TRATTORIA KIKUYA's original way, using seasonal ingredients and not bound by conventional culinary genres. We offer 9 innovative dishes that you have never had before. The menu is subject to change depending on the season.
This course includes a dessert plate! Please ask for a message of your choice. This course features wood-fired meats and uses seasonal ingredients in TRATTORIA KIKUYA's unique cooking method, breaking free from the traditional culinary genre. We offer nine innovative dishes that you have never had before. The menu is subject to change depending on the season.
Sparkling wine from Sapporo Fujino Winery in Hokkaido. It has aromas of muscat and white peach, followed by a light acidity and citrus fruit flavors.
Natural wine 'Hakkotai Berry A2024' from Levan Vivant in Nagano Prefecture. A smooth wine that you won't get tired of drinking. You can feel the nuances of plum and shiso.
Natural wine 'Koshu Petillant 2024' from Kitani Wine in Nara Prefecture, a slightly sparkling white with a refreshing aroma and dry mouthfeel, mineral notes, and sharp acidity.
Natural wine 'Magnolia 2022' from Good Intentions Wine in South Australia. Features aromas of lychee and rose. A dry wine characterized by acidity and minerality.
Natural wine 'Petit Carlin Rose 2023' from Kitani Wine in Nara Prefecture. A wine with sharp acidity, ripe aroma, and excellent tropical notes.
Please enjoy the rich and flavorful orange juice made from deep red flesh oranges produced in Ehime Prefecture!
ICE or HOT
ICE or HOT
ICE or HOT
ICE or HOT
Using Kyushu Wagyu female cattle
Using Kyushu-produced Wagyu female cattle
Wagyu tail with exquisite salt seasoning
Affordable wood-fired menu! Homemade bacon, Sankyo Mirai pork sausage, herb-grilled chicken
A salad made with seasonal vegetables grilled over charcoal and flavored
Please mix the prosciutto and cucumber inside well and dip it into the chips to enjoy!
A refreshing appetizer that pairs well with wine!
A combination of Hokkaido melon and Spanish Iberico prosciutto! Exquisite^^
Chef's Selected Cheese
A platter of saddleback ham from Fukudome Small Farm in Kagoshima Prefecture, made from Kōfuku pig (breed).
Mountain Wasabi Mayonnaise or Onion Dressing
Crispy Potato Fries
Slowly simmered soup
It comes with a baguette!
Prepared sandgill marinated in Saikyo style in ajillo
Kagoshima Prefecture FUKUDOME SMALL FARM
With baguette!
Rich carbonara with a truffle accent
The creamy sweetness and fresh texture of the cheese pairs well with the pork and tomato sauce.
Wood-Fired Bacon Peperoncino
Homemade pasta using mentaiko from Isaya
Smooth and creamy
Chicken-filled chicken rice doria
Exquisite parfait made with peach pine!
Rich and decadent chocolate tart, with passion fruit inside that exudes an exotic charm!
Crepe batter made with cocoa. Dark chocolate cacao, cherry sauce, pistachio ice cream
Rich cheese cake made with an original blend
Homemade tiramisu made with original espresso
For celebrations such as birthdays and wedding anniversaries... *Reservation required (3 days in advance) *Please consult regarding budget and allergies
Highly praised for receptions, business meals, etc.!
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