에치젠고후쿠소바

향이 풍부한 수제의 굵고 평평한 면에 에치젠 명물인 무즙을 듬뿍 얹은 힘찬 한 그릇이 평판이 좋습니다. 매운맛과 단맛을 선택할 수 있는 무즙은 눈물이 날 정도의 자극부터 부드러운 맛까지 폭넓게 즐길 수 있으며, 소바 육수와 함께 마지막까지 진한 맛을 만끽할 수 있습니다. 새우 튀김을 포함한 튀김 모둠 등 기대를 초과하는 볼륨과 정성스러운 손길도 매력입니다.