쇼쿠 쿄토오가와세이약 레스토랑

교토의 제철 맛을 즐기며, 건강 차와 함께 기분 좋은 하루를 시작해 보세요. 창업 100년이 넘는 오가와 생약이 제철 식재료와 양생 지혜를 한 그릇에 담아낸 아침 식사입니다. ＜메뉴 내용＞■아침 차를 시작하며 (일본산 유기농 뽕잎차) ■ 기상 후 한 그릇 (일본산 하토무기 그라놀라) ※설탕이나 기름 등의 첨가물은 일절 사용하지 않았습니다 ■ 유두부와 감칠맛 가득한 육수 ■ 오키나와 아구 돼지고기와 제철 채소 요리 ■ 백미 또는 잡곡밥 (잡곡밥은 오가와 생약의 흑미와 현미 퍼프로 지은 것) ■교토의 맛을 조금씩 맛보는 요리: 유바와 치리멘 산초, 수정 가지와 덴스케 아나고의 수국 모양, 달걀 노른자를 얹은 참치 절임, 오크라와 참마 타타키, 반숙 달걀과 생햄, 월계수 잎 크림을 곁들인 산버섯의 붉은 차조기 무침, 생 후를 알록달록하게 무친 것, 홋카이도 옥수수를 차갑게 갈아낸 수프 ■마무리로 유자 반다 소면 ■디저트 (쿠로모지 젤라토) 건강차 5종, 원하시는 것을 원하는 만큼 드실 수 있습니다 ※입고 사정에 따라 예고 없이 변경될 수 있습니다.

부드러운 국산 오리 등심과 다리살, 교토의 식재료를 맛볼 수 있는 따뜻한 전골 요리와, 카라스미의 풍부한 감칠맛이 퍼지는 소면. 교토의 사계절을 담은 요리 한 가지 한 가지를 생약차와 함께 즐기실 수 있는, 교토 오가와 생약만의 특선 코스입니다. ※수량 한정으로 준비되어 있습니다. 계절이나 재고 상황에 따라 메뉴 내용이 일부 변경될 수 있습니다. ＜요리 내용＞■시작 차 (일본산 유기농 뽕잎차) ■입맛을 돋우는 한 그릇 (일본산 하토무기 그래놀라) ※설탕이나 기름 등의 첨가물은 일절 사용하지 않았습니다 ■탕두부와 감칠맛 가득한 육수 ■국산 합오리 등심과 다리살 비교 시식, 교토 채소·유바·생부 ■일품 카라스미 반다 소면 ■ 교토의 맛을 조금씩 맛보는 요리: 유바와 치리멘 산초, 수정가지와 덴스케 아나고로 만든 수국 모양, 참치 절임에 달걀 노른자를 얹은 요리, 오크라와 참마 타타키, 반숙 달걀과 생햄, 로리 크림을 곁들인 산쿠라게의 붉은 시소 무침, 생 후를 알록달록하게 무친 흰 무침, 홋카이도 옥수수의 차가운 으깬 수프■흰쌀밥 또는 잡곡밥 (잡곡밥은 오가와 생약의 흑미와 현미 퍼프로 지은 것)■디저트(쿠로모지 젤라토) 건강차 5종류, 원하시는 것을 원하는 만큼 드실 수 있습니다※입고 사정에 따라 사전 예고 없이 변경될 수 있습니다.