대정 시대의 의복 가게를 개조한 단독 주택 레스토랑으로, 일본과 프랑스가 융합된 독창적인 요리를 즐길 수 있습니다. 니가타와 가모가와에서 직접 식재료를 조달하며, 교토의 현재를 느낄 수 있는 미식의 시간을 제공합니다. 방문할 때마다 새로운 발견이 있으며, 특별한 순간을 보낼 수 있는 장소입니다.
교토 중심에 위치한 이곳은 국산 소고기를 사용한 스키야키 덮밥을 즐길 수 있는 맛집입니다. 차분한 일본식 방에서 여유로운 시간을 보낼 수 있으며, 지역 식재료를 활용한 오반자이 세트도 인기를 끌고 있습니다. 낮과 밤을 가리지 않고 방문할 수 있으며, 특별한 순간을 제공합니다.
교토의 차분한 분위기 속에서 최고급 미야자키 소고기를 즐길 수 있는 철판구이 집입니다. 셰프의 뛰어난 기술이 빛나는 요리와 함께 특별한 시간을 보낼 수 있습니다. 1층은 생동감 넘치는 카운터석, 2층은 여유로운 테이블석으로 구성되어 방문하는 이들에게 고급스러운 순간을 제공합니다.
100년 된 마을 집을 개조한 한일 혼합 공간에서 이탈리아 북부의 향토 요리를 즐길 수 있습니다. 신선한 재료를 살린 간단한 조리법과 엄선된 이탈리아 와인이 매력적입니다. 카운터석에서는 장인의 기술을 가까이에서 볼 수 있고, 테이블석에서는 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다.
80년 된 고택을 개조한 정취 있는 공간에서 섬세한 육수와 전국에서 공수한 제철 식재료를 사용한 아름다운 일본 요리를 제공합니다. 약 30년의 경력을 가진 요리사가 오감을 만족시키는 가이세키 요리로 손님을 맞이합니다. 엄선한 일본주와 와인도 풍부하게 갖추어져 있어 특별한 식 경험을 즐기실 수 있습니다.
시로는 교토의 카라스마 오이케에 위치한 단독 주택 레스토랑으로, 세련된 인테리어와 아늑함이 돋보입니다. 이탈리안 요리를 중심으로 한 요리는 각 접시마다 셰프의 고집이 느껴지며, 불필요한 요소를 배제한 간단한 조리법으로 재료 본연의 맛을 강조합니다. 오픈 키친에서 셰프가 요리하는 모습은 방문객을 매료시키며, 다시 방문하고 싶어지는 특별한 경험을 제공합니다.
니조성 후루타는 교토의 조용한 주택가에 위치한 미슐랭 1스타 일본식 레스토랑입니다. 내부는 조용하고 넓으며, 차분한 분위기 속에서 교토 요리를 만끽할 수 있습니다. 재료에 신경 쓴 요리는 세련된 그릇에 담겨 아름다운 비주얼과 함께 미각도 즐겁게 해줍니다. 주인이 엄선한 일본주와 함께 행복한 시간을 보내세요.
환상적인 식사 경험, 혼자이든 아니든. 저는 2025년 2월에 여기서 식사했는데, 모든 것이 뛰어났지만, 특히 기야마 씨의 물에 대한 뛰어난 사용과 존중이 돋보였습니다. 이는 손님에 대한 더욱 깊은 배려를 반영할 수 있습니다. 음료 페어링은 필수입니다 - 저는 다양한 지역 소주와 수입/큐레이션된 내추럴 와인(후자는 요리와는 다르게 놀랍지만, 갑자기 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다) 페어링을 제공받았습니다. 찜 요리에서 다시 만들기, 그리고 그의 수제 물컵에 이르기까지, 기야마에서는 배려와 아늑함을 느낄 수 있습니다.
교토의 역사 있는 마치야를 리노베이션한 트라토리아로, 교토 채소와 국산 고기를 사용한 이탈리안을 즐길 수 있습니다. 새로운 피자 오븐에서 구워낸 피자와 산지 직송의 신선한 생선이 자랑입니다. 소중한 날에 소중한 사람과 기억에 남는 시간을 보낼 수 있는 특별한 장소입니다.