야키니쿠초스케
焼肉長介 / Yakiniku Chosuke
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약원에서 즐기는 극상 야키니쿠와 따뜻한 서비스
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메뉴
코스 한정 무제한 음료가 포함된 알뜰한 플랜. 규슈산 와규의 풍미를 만끽할 수 있는 코스입니다. 엄선된 흑모 와규를 사용하며, 5종 살코기 모둠을 통해 각 부위의 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다. 수제 나물과 김치를 비롯해 전문 철판 요리사가 완성하는 전도 일품입니다. 마무리는 나가스케만의 우동을 즐겨보세요. 야키니쿠 극장의 모든 매력을 만끽하세요! 【메뉴】 와규 초밥 1칸, 오늘의 김치와 나물 모둠, 녹색 채소와 허브 향이 나는 샐러드, 와규 특선 혀 요리, 주방장 추천 5종 고기 모둠, 특제 오징어 전, 와규 꼬리 국, 셰프 추천 곱창 3종 모둠, 마무리 우동(따뜻한 것 또는 차가운 것), 디저트* 입고 상황에 따라 사전 공지 없이 요리 내용이 다소 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다 〈추가 추천 메뉴〉 셰프 추천 이토시마산 구운 채소 (1인분) +550엔 환상의 와규 꼬리 회 +1,320엔 하늘을 나는 등심 +968엔 솥에 지은 흰쌀밥 (1합) +660엔 ■무제한 음료 메뉴 생맥주 하트랜드(중) 하트랜드(소) 하이볼 하이볼 메가 하이볼 진저 하이볼 콜라 하이볼 사워・ 츄하이 레몬 사워 드라이 레몬 사워 플레인 사워 칼피스 사워 우롱하이 녹차하이 와인 글라스 와인(레드) 글라스 와인(화이트) 사케 키모토 노도부(상온 또는 데움) 소주 (잔) ※각종 물타기, 소다타기, 온수타기, 온더락 (고구마) 쿠로키리시마, 야키이모 쿠로세(보리), 나카나카(쌀), 토리카이 과실주 매실주(온더락, 소다), 유자주(온더락, 소다), 거친 귤주(온더락, 소다), 청량음료 옥수수 수염차 우롱차 코카콜라 진저에일 무알코올 맥주
와규의 깊은 맛을 만끽할 수 있는 코스입니다. 엄선된 흑모 와규를 사용하며, 5종 살코기 모둠을 통해 각 부위의 고기 본연의 맛을 즐기실 수 있습니다. 수제 나물과 김치를 비롯해 전문 철판 요리사가 직접 구워내는 전도 일품입니다. 마지막으로는 ‘초스케’만의 특제 우동을 즐겨보세요. 야키니쿠 극장의 풀 코러스를 만끽해 보세요! 【메뉴】 와규 초밥 1칸, 오늘의 김치와 나물 모둠, 녹색 채소와 허브 향이 나는 샐러드, 와규 특선 혀, 주방장 추천 고기 5종 모둠, 특제 오징어 전, 와규 꼬리 국, 셰프 추천 곱창 3종 모둠, 마무리로 즐기는 우동(따뜻한 것 또는 차가운 것), 디저트* 입고 상황에 따라 사전 공지 없이 요리 내용이 다소 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다 〈추가 추천 메뉴〉 셰프 추천 이토시마산 구운 채소 (1인분) +550엔 환상의 와규 꼬리 회 +1,320엔 ‘하늘을 나는’ 등심 +968엔 솥에 지은 흰밥 (1합) +660엔
고기를 중심으로 한 코스를 준비했습니다. 혀, 하라미, 미노 소금구이 4종 모둠, 흑모 와규 살코기 6종 모둠, 마무리로 스키야키까지 총 11종의 고기를 만끽할 수 있는 코스입니다. 가고시마현산, 미야자키현산 와규를 사용하여 부위별 식감과 맛의 차이를 즐기실 수 있습니다. 고기를 메인으로 식사를 즐기고 싶으신 고객님께 추천하는 코스입니다. 와규의 매력에 흠뻑 빠져보고 싶은 분들께. 【메뉴】 와규 초밥 2칸, 오늘의 김치 3종 모둠, 녹색 채소와 허브 향이 은은한 샐러드, 소금구이 4종 모둠, 와규 소스 구이 6종 모둠 ~살코기를 중심으로 한 니키초 추천 모둠~, 나가스케 와규 스키야키 ~오이타산 ‘란오 계란’과 함께 드세요~, 마무리로 디저트* 입고 상황에 따라 사전 공지 없이 요리 내용이 다소 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다 〈추가 추천 메뉴〉 와규 필레 하프 (2조각) +968엔 ‘하늘을 나는’ 등심(1장) +968엔 소고기 스키야키용 특선 등심 +968엔 솥에 지은 흰밥(1합) +660엔
고기를 중심으로 한 코스를 준비했습니다. 혀, 하라미, 미노의 소금구이 4종 모둠, 흑모 와규 살코기 6종 모둠, 마무리로 스키야키까지 총 11종의 고기를 만끽할 수 있는 코스입니다. 가고시마현산, 미야자키현산 와규를 사용하여 부위별 식감과 맛의 차이를 즐기실 수 있습니다. 고기를 메인으로 식사를 즐기고 싶은 고객님께 추천하는 코스입니다. 와규의 매력에 흠뻑 빠져보고 싶은 분들께. 【메뉴】 와규 초밥 2칸, 오늘의 김치 3종 모둠, 녹색 채소와 허브 향이 나는 샐러드, 소금구이 4종 모둠, 와규 소스 구이 6종 모둠 ~살코기를 중심으로 한 ‘니쿠초’ 추천 모둠~, 조스케 와규 스키야키 ~오이타현산 ‘란오 계란’과 함께 드세요~, 마무리 디저트* 입고 상황에 따라 사전 공지 없이 요리 내용이 다소 변경될 수 있으니 양해 부탁드립니다. 〈추가 추천 메뉴〉 와규 필레 하프 (2조각) +968엔 ‘하늘을 나는’ 등심 (1장) +968엔 소고기 스키야키용 특선 등심 +968엔 솥에 지은 흰밥(1합) +660엔 ■ 무제한 음료 메뉴 생맥주 하트랜드(중) 하트랜드(소) 하이볼 하이볼 메가 하이볼 진저 하이볼 콜라 하이볼 사워・ 츄하이 레몬 사워 드라이 레몬 사워 플레인 사워 칼피스 사워 우롱하이 녹차하이 와인 글라스 와인(레드) 글라스 와인(화이트) 사케 키모토 노도부(상온 또는 데움) 소주 (잔) ※각종 물 타기, 소다 타기, 뜨거운 물 타기, 온더락 (고구마) 쿠로키리시마, 야키이모 쿠로세(보리), 나카나카(쌀), 토리카이 과실주 매실주(온더락, 소다), 유자주(온더락, 소다), 거친 귤주(온더락, 소다), 청량음료 옥수수 수염차 우롱차 코카콜라 진저에일 무알코올 맥주
To the tall eldest son.
For the second son who became rich. 100g per person from 100g
For the tongue-tied youngest child. Please enjoy by wrapping the meat around grated daikon soaked in ponzu sauce.
Using high-quality lean meat from Nakama Cattle, known for its deliciousness. Surprisingly light to enjoy. One piece.
Per 100g
Recommended by the Meat Boss, if you're really hungry right now, we want you to eat the best meats of the day first... The contents vary depending on the day's procurement. For 2 servings; additional/1 serving... 1,540 yen
We have luxuriously prepared sashimi from the tail (tail) that can only be taken from one head, just a little over 1 kg, as recommended by Nagasuke. It is truly a phantom dish.
Yukke made with the fragrant tip of the tongue. The chewy texture will make you addicted.
A dish that has been improved over and over again, a pride of our shop.
We selected only the high-quality parts of the liver that are firm.
A dish originally created by Chosuke, expertly blended with spices. One bite and you'll be transported to India!
Sauce
Sauce
Salt and sauce each
Sauce
Sauce
Using rare large intestine - sauce
Coming Soon
Coming Soon
0 yen
0 yen
Fresh, carefully selected vegetables directly sourced from Itoshima are deliciously grilled on an iron plate and served. *Depending on availability, organic vegetables from other regions may be used. ・For 1-2 people…1,628 yen ・For 3-4 people…2,728 yen
Chosuke's familiar shredded cabbage salad
The contents may change depending on the season.
From 638 yen
The contents may change depending on the season.
From 605 yen
Our rice is sourced from Kyoto's 'Hachidaime Gibei' restaurant rice 'Okina Kasumi'. When the rice is delicious, the meat rejoices. It will be cooked after you place your order and served in a feather pot. It takes more than 15 minutes, so we recommend ordering early. 1 go
1 piece
Tail
Sukiyaki style with high-quality shoulder roast!
A large piece of sagari caught luxuriously on a single hook!
Cold, Small Serving... 880 Yen
Cold, small serving... 550 yen
Warm, Small Serving... 550 Yen
Spicy, small serving... 1,188 yen
~No Ingredients - Clear~
Spicy with ingredients
No ingredients - Clear
Spicy with ingredients
Available from one piece
0 yen
0 yen
A seating fee of 500 yen per person will be charged (18 years and older)
Medium... 638 yen, Small... 528 yen, Extra Small... 330 yen
One bottle of the Dom Perignon of the makgeolli world, 935ml
Made in Japan, 1 bottle 700ml…3960 yen, glass…880 yen
Room temperature or warm 180ml each
1 cup... 495 yen 2 go... 1,650 yen 3 go... 2,420 yen 4 go... 3,080 yen
1 cup
1 cup
1 cup
1 cup
1 cup
1 cup
1 cup
Please ask the staff
In addition, we have a variety of recommended shochu, sake, and wine (bottle sales). Please feel free to ask the staff after referring to the separate list. *A seating fee of 500 yen per person will be charged (18 years and older).