스시 쿠보타

제철 재료를 살린 에도마에 스시와 요리를 즐길 수 있습니다. 스시와 요리가 번갈아 나오는 스타일로, 오징어 인로우와 갈치 구이 등 손이 많이 가는 일품이 준비되어 있습니다. 재료의 좋은 맛을 끌어내는 기술이 빛나며, 먹을 때마다 새로운 발견이 있습니다.

일본의 멋을 느낄 수 있는 편안한 공간에서 장인의 기술을 가까이에서 즐길 수 있습니다. 카운터 좌석에서는 눈앞에서 만들어지는 스시를 만끽하며 편안한 시간을 보낼 수 있습니다. 소중한 분과의 특별한 순간에 최적이며, 방문할 때마다 마음이 편안해지는 분위기입니다.

2012년에 오픈한 젊은 에도마에 스시 장인이 운영하는 가게입니다. 후쿠오카의 스시 문화에 새로운 바람을 불어넣으며, 전통을 소중히 여기면서도 새로운 도전을 계속하고 있습니다. 개점 이후 많은 스시 애호가들에게 지지를 받아왔으며, 앞으로도 더 많은 진화가 기대되는 주목할 만한 가게입니다.