닛폰료리 세이산

Name: 닛폰료리 세이산
Address: Grande Mita B1F, 2-17-29 Mita, Minato-ku, Tokyo, 미나토구, 도쿄 도, JP
Telephone: +81334518320
Price range: JPY 42,000
Rating: 4.44

日本料理晴山 / Japanese Cuisine Seizan

4.44

（88건）

JPY 40,000

JPY 42,000

가이세키

미나토구, 도쿄 도, 일본

메시지

예약

예약 대행 불가

음식 종류

가격대

JPY 40,000

JPY 42,000

영업시간

주소

가장 가까운 역

다마치역에서0.72km시로카네타카나와역에서0.73km미타역에서0.80km

자리 타입

카운터 룸

설비

주차장 없음

결제 방법

신용카드 사용 가능（VISA, 마스터, JCB, AMEX 및 Diners）

예약 대행 불가

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기후에 위치한 일본요리 명점 '타카다하치요시'에서 수련한 야마모토 하루히코씨가 독립하여 오픈한 '일본요리 하루야마'. 미쉐린 2스타를 보유한 인기있는 가게로 알려져 있으며, 미타역에서 도보로 약 8분 거리에 위치해 있습니다.

평가

4.44（88건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.75

서비스

4.76

분위기

4.78

가성비

4.7

리뷰

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

6월 22일

4.8

요리

4.9

서비스

분위기

가성비

4.8

방문한 시간: 2026년 6월 저녁

1인당 금액: JPY 45,000

【도쿄 미타】 일본 요리계에서 가장 좋아하는 가게에. ★도쿄도 미나토구 미타 2-17-29 그란데 미타 B1F ★40,000~50,000엔/인 오마카세 코스 ◇차가운 매실과 수세미 상큼하고 여름에 딱 맞는 요리. ◇오코제의 조각 내장까지 모두 먹을 수 있다. ◇장어 국물 장어의 부레 ◇아오리 오징어, 아코우(하타과), 조개 하레야마 씨의 사시미는 정말 모두 맛있다. ◇전복 우동 여름의 대정석! 너무 좋아서 대접으로 먹고 싶다. ◇토키시라즈와 신 고보의 떡 ◇아와지의 흰 단다이 소스는 흰 단다이의 뼈에서 우려낸 것, 진하다. ◇가지, 로스트 비프 비주얼의 임팩트와 녹는 식감이 참을 수 없다. ◇장어의 백구이 돌솥밥 미요가나 생강, 마늘이 효능이 있는 것인가? 맛이 좋고 매우 맛있다. ◇복숭아 콩포트와 흑설탕 아이스크림 화이트 와인으로 조린 복숭아. 요리는 물론, 대장의 인품이나 직원들의 세심한 일 처리, 분위기까지 최고라는 것을 다시 한번 느꼈다. 여름의 명물 '전복 우동' 시즌에 올 수 있어서 행복하다! 다시 방문하겠습니다, 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

3월 25일

4.7

요리

4.8

서비스

4.9

분위기

4.7

가성비

4.7

방문한 시간: 2026년 2월 저녁

1인당 금액: JPY 45,000

【도쿄 미타】 연말에 급히 방문하지 못했기 때문에, 새해 첫 번째 하레야마 씨. 새해 복 많이 받으세요. ★도쿄도 미나토구 미타 2-17-29 그란데 미타 B1F ★35,000~50,000엔/인 코스 ◇에치젠 게의 밥 찜 배추의 수리나시와 함께 호화롭게 즐기다. ◇히라메의 깨 무침과 후시미 시금치 히라메 한 장 한 장에 시금치를 단단히 감싸서 먹는 것이 맛있다. ◇차새우의 진조 미조레 스타일의 그릇 위에 조그맣게 올라가는 후키노토의 고급스러운 쓴맛이 포인트. ◇천연 복어의 회 조각에 카보스를 뿌리고, 진한 흰자 폰즈를 듬뿍 묻혀서 먹는, 절품. ◇장어의 소금 구이, 봄 채소 봄 채소는 우루이, 행자 마늘, 츠쿠시 등. ◇쓰시마 구에의 술 찜, 천혜버섯 표고 담백해 보이지만 육즙이 풍부하고, 재료 자체가 맛있다. ◇복어의 튀김 구이 ◇멧돼지 샤부샤부 육수가 정말로 절묘하게 맛있어서 다 마셔버린다. ◇조개와 신수의 자식의 돌솥밥, 절임, 빨간 국물 식감이 좋은 일품. ◇딸기, 금귤, 아마레또, 와사본 크림 음료 ◇일본주: 나가라가와 ◇일본주: 모리시마 ◇일본주: 십사대 하레야마 씨의 카운터는 정말로 마음이 편안해진다. 몇 번을 방문해도 그때마다 "맛있다" "와서 좋았다" "다시 오고 싶다"가 업데이트되어, 역시나 너무 좋아진다 생각하게 만드는 멋진 일본 요리점. 오늘 밤도 대단히 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 11월 23일

4.6

요리

4.6

서비스

4.6

분위기

4.7

가성비

4.6

방문한 시간: 2025년 11월 저녁

1인당 금액: JPY 40,000

【도쿄 미타】 7월 이후 드디어 본점 카운터 좌석에 방문. ★도쿄도 미나토구 미타 2-17-29 그란데 미타 B1F ★35,000~50,000엔/인 코스 ◇부리의 곤부지메 파와 긴 고구마를 말아 먹는다. ◇향송이와 가자미의 춘권 ◇그릇 세이코 게 ◇천연 도라푸구의 회 카보스와 폰즈를 듬뿍 뿌려 먹는다. 신선하고 뛰어나게 맛있었다. ◇흰자 고기 죽 뜨겁고 진하고 산초가 잘 어우러진다! ◇흰 감타이 성후원 무의 미소 소스 은행 미소 소스는 마치 무즙처럼 약간 매콤하면서도 단맛이 있어, 흰 감타이의 좋은 기름과 잘 어울린다. ◇명물! 에치젠 게의 크림 코로케 ◇오리의 지부니 춘국 나메타케 빨간 유자 고추가 포인트. ◇가마스와 이쿠라의 토기밥 절임 빨간 국물 토기밥 역사상 상위에 드는 맛. ◇감 리큐르 아이스크림 와삼본 크림 어른의 디저트. 여전히 첫 번째 요리의 한 입에서 "좋아"를 재확인. 조금 몸 상태가 좋지 않아 비알콜로 식사량도 적게 할 수밖에 없었던 것이 아쉬웠다.. 다음 번에는 만전의 몸 상태로, 많이 먹을 수 있도록 준비해서 방문하고 싶다. 항상 감사합니다. 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 9월 14일

4.7

요리

4.7

서비스

4.8

분위기

4.7

가성비

4.6

방문한 시간: 2025년 9월 저녁

1인당 금액: JPY 50,000

【도쿄 미타】 하레산 본점 맞은편, 여성의 고가와 대장님이 가게를 운영하는 하나레로. 본점의 코스를 기반으로 몇 가지 요리를, 고가 대장님의 오리지널리티를 즐길 수 있는 것이 하나레의 포인트입니다. ★도쿄도 미나토구 미타 2-17-29 그란데 미타 B1F ★40,000~55,000엔/인 코스 ◇선발: 차새우와 봄국화의 흰 된장 무침 ◇국: 아와지의 단타이와 부탄의 송이버섯 ◇회: 아와지의 켄사키 오징어와 도미 해조류 쫄깃한 식감의 오징어가 특히 맛있었습니다. ◇전복과 간장 소스, 성게 밥 드디어 9월 한정 스페셜리테가 등장했습니다! 처음에 전복을 먹고, 남은 간장 소스에 성게 밥을 넣었습니다. ◇샤토브리앙과 가지, 송이버섯 양파 소스 촉촉하고 부드러운 샤토브리앙, 정말 맛있습니다. ◇거북이 튀김 은행 ◇단타이 라면 매운 빨간 유자 고추를 처음부터 넣어, 약간 매콤한 것이 백탕 계열 스프와 잘 어울립니다. 맛 변화를 위해 나중에 약간의 유자즙을 짜서 먹었습니다. ◇로스트 비프 샌드 정말 맛있는 빵은 처음부터 노가미를 사용하고 있다고 합니다. ◇무화과, 와삼본 크림, 흑설탕 아이스크림 벌써 송이버섯 시즌인가... 하고 깊이 느끼며, 하나하나 그 맛의 깊이를 음미하며 즐겼습니다. 화이트 와인과 드문 디저트 와인까지 제공받고, 고가 대장님과도 많은 이야기를 나눌 수 있어 즐거운 시간, 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 7월 12일

4.6

요리

4.7

서비스

4.6

분위기

4.6

가성비

4.6

방문한 시간: 2025년 7월 저녁

1인당 금액: JPY 42,000

도쿄・미타】도쿄 미타 곧 여름의 절정을 맞이하는 문월의 하루야마 씨에게. 미슐랭 2스타를 획득한 예약이 어려운 귀한 자리에 초대받은 행복한 저녁 식사. 코스 메뉴 갯장어 모로큐 갯장어 부침개 갯장어는 갯장어 피리라고도 불리며 젤라틴질이 풍부하다. 갯장어와 연근의 문질러서 만든 요리 중간에 식초 귤을 짜서 맛을 낸다. 흰 도미, 켄사키오징어 실구이 마치 노도처럼 생겼고, 구워지면서 점점 기름기가 올라오는 흰감태는 역시 맛있었다. 전복 우동 여름의 하루야마 씨의 단골 메뉴! 여전히 너무 맛있다. 사가 소고기 샤토브리앙 인겐 고기가 매우 부드럽고 양념도 훌륭하다. 은어 튀김 은어 소금구이는 이제 다들 질렸을 거라고 생각한 은어 속에 은어 살을 넣은 재미있는 일품. 지금까지는 은어의 쓴맛이 조금 부담스럽게 느껴질 때도 있었지만, 이 튀김은 쓴맛이 아니라 좋은 소금맛과 감칠맛이 직접적으로 느껴져 매우 맛있었다. 아코우(꺽지)와 가지 술찜 청양고추 장어중탕, 향신료, 된장국 토요토요를 앞두고 하루야마 씨가 처음으로 시도한 뚝배기밥이 아닌 장어덮밥! 복숭아 와삼봉 크림 와삼봉 아이스크림 언제나 그렇듯 재료의 조합과 조리법의 아이디어가 참신해서 질리지 않고 순식간에 다 먹어치웠다. 여름 특선 요리도 역시나 일본 요리계에서 가장 좋아하는 가게라는 것을 다시 한번 확인했다. 아늑함도 포함해서 정말 맛있는, 대접을 받은 기분이었다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 6월 8일

4.6

요리

4.6

서비스

4.7

분위기

4.7

가성비

4.6

방문한 시간: 2025년 6월 저녁

1인당 금액: JPY 41,500

【도쿄 미타】 6월에는 하레야마 하나레에 방문했습니다. 하나레를 맡고 있는 여성 대장 고카와 씨도 친근하고, 따뜻한 시간을 보낼 수 있었습니다. 코스 ◇교토 마이즈루의 바위 굴 멋진 바위 굴입니다! 아와지의 작은 양파를 충분히 얹어 먹습니다. ◇키지하타(아코우) 국물 쥰사이 여름의 복어라고도 불리는 키지하타, 사계절 내내 맛있습니다. ◇아와지의 장어 매실 고추 인겐 장어 뼈를 부순 칩 매실의 신맛이 적당히 포인트가 됩니다. ◇전복 우동 하레야마 본가의 명물로서도 정말 좋아하는 요리입니다. ◇야마가타 소고기 가지 ◇타카미네 고추 분화만 게 뜨끈뜨끈합니다! 곁들여 있는 소금을 조금 섞어도 맛있습니다. ◇고래의 하리하리 씹는 맛이 충분한 니타리 고래입니다. ◇로스트 비프 샌드 절묘한 맛이 역시 틀림없이 맛있습니다. ◇장어 라면 장어 뼈에서 우려낸 국물이 정말 맛있습니다. 중간에 매운맛이 더해지는 유자 고추(하레야마에서는 빨간 것을 들여온다고 합니다)와, 유자 맛의 변화가 또 재미있다고 느꼈습니다. ◇미야자키 망고, 와삼본 크림, 와삼본 아이스크림 마무리로 또 하나의 카레가 있지만, 여러 사정으로 잠시 먹지 못하고, 다음 기회를 기대하기로 합니다. 오늘 밤도 정말 맛있었습니다. 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 5월 19일

4.7

요리

4.7

서비스

4.8

분위기

4.7

가성비

4.8

방문한 시간: 2025년 5월 저녁

1인당 금액: JPY 41,000

【도쿄 미타】 조용한 주택가의 한 구석에 자리 잡고 있는 일본 요리의 명점 '세이잔'. 갑자기 초대받아 카운터 자리에서 저녁을 먹었다. 즐거운 단골 손님들이 많아 매우 밝은 분위기였다. 코스 ◇줄무늬 새우, 성게 쫄깃한 식감, 초여름을 느끼게 하는 요리. ◇분화만 털게의 진주 스냅 완두콩 ◇회 키지하타, 아와지섬 문어 홋카이도 남부에서 규슈 전역에 서식하는 소형의 하타. 키지하타는 수확이 많지 않았던 간토 주변에서의 이름이며, 지금은 오히려 서일본의 '아코'가 더 일반적인 것 같다. ◇아와지의 신양파와 이노시시 소면 이노시는 해삼의 난소를 말려서 만든 진미로, 별명으로는 구치코, 바치코라고도 불린다. 초여름을 느끼게 하는 매우 맛있는 요리. ◇우자쿠 장어의 백구이 생강 바로 겉은 바삭하고 속은 부드럽고, 비린내도 없고 맛있다. ◇모우카상어의 지느러미 기후현산 코시아브라 고급 중화요리 재료인 상어 지느러미는 일본에서 널리 알려져 있으며, 콜라겐이 풍부하다. 게다가 이 시기에 코시아브라가 최고로 맛있다. ◇네기마 냄비 꽃 산초 육수와 꽃 산초의 조화가 모두 잘 어울려서 완전히 마셨다. ◇조개와 신생강의 돌솥밥 최근의 돌솥밥 중에서도 가장 좋아하는 이번! 완벽하게 리필해서 만족했다. ◇담백한 눈(딸기), 럼주 아이스크림, 와삼본 크림 럼주 아이스크림이 너무 맛있어서 놀랐다. 계절상 5월은 식재료에 어려움을 겪는다고 이전에 야마모토 대장이 말씀하신 것 같은데, 그런 것을 조금도 느끼지 못할 정도로 훌륭한 코스의 완성도였다. 마지막에, 끝나버릴 것인가 끝나지 않기를 바라는 마음이 솟구칠 정도로 아쉬웠다. 이번 달도 방문할 수 있어서 정말 행복합니다. 잘 먹었습니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 4월 20일

4.7

요리

4.8

서비스

분위기

4.7

가성비

4.6

방문한 시간: 2025년 4월 저녁

1인당 금액: JPY 42,000

【도쿄 미타】 점점 따뜻해지는 4월의 하레야마 씨도 테이블 자리에서. 모두가 활기찬 목소리로 따뜻하게 맞아주신다. 코스 ◇전채 평조개, 생 이노코(해삼의 난소를 소금에 절인 진미), 스냅 완두콩 : 식감도 좋고, 상큼하고 산뜻한 요리. ◇국 새로운 양파와 장어의 그릇 : 국으로 장어를 먹는 것은 처음이다. 부드럽게 퍼지는 맛, 육수까지 마실 수 있다. 꽃 산초의 포인트도 뛰어나다. ◇회 홋카이도 사로마 호수의 줄무늬 새우, 아카시의 벚꽃 도미, 도쿠시마현산 나루토 미역 ◇조개와 카라스미 우동 : 하레야마의 명물로 내가 좋아하는 요리. 여전히 볼륨감 넘치는 조개는 비린내가 없고 맛있다. ◇합마의 죽순 : 지난번 처음 먹었을 때보다 더욱 파워업하여 맛있었던 하레야마의 명물. 봄이 제철인 죽순도 산지에 따라 더 세분화된 제철이 있으며, 지금은 아직 큐슈산을 사용하는 경우가 많다고 한다. ◇사가의 흰 아스파라거스, 호타루이카의 나메로우를 곁들여 : 푹신한 흰 아스파라거스는 소금만 찍어도 맛있고, 나메로우는 술안주로도 잘 어울린다. ◇노토 마스의 타타키, 가키와사비, 생 우동 : 하루에 10마리만 잡힌다는 귀한 노토 마스를 먹을 수 있는 행복을 느꼈다. ◇사가 카라츠의 멧돼지 샤부샤부, 꽃 산초 : 비린내가 전혀 없다. 육수까지 마실 수 있다. ◇토기밥, 빨간 국, 장아찌 벚꽃 새우, 향부자, 죽순 : 한가득 깔린 벚꽃 새우의 향기로 봄의 도래를 느끼게 하는 요리. ◇디저트 사가의 연분홍 딸기, 와삼본이 포함된 말차 아이스크림, 마스카르포네 : 절품. 깊숙이 가라앉은 진한 말차를 아래에서 섞으면 더욱 좋다. 봄의 도래를 느끼게 해주는 식재료들에 마음이 설렌다. 물론 조합의 독창성은 모두 훌륭하고, 매우 맛있었다. 매번 "맛있다"의 베스트를 갱신하며 감탄한다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 3월 16일

4.6

요리

4.5

서비스

4.6

분위기

4.6

가성비

4.5

방문한 시간: 2025년 3월 저녁

1인당 금액: JPY 40,000

도쿄・미타】도쿄 미타 좋아하는 일식집에 이번에는 테이블석으로 방문. 컨디션이 별로 좋지 않아, 드물게 비알콜 울음을 터뜨렸다. 코스 요리 전채: 호키조개, 바지락, 홍합, 우루이 소스 시각적으로도 미각적으로도 봄을 느낄 수 있는 일품. 우루이를 이런 식으로 사용할 수 있다는 사실에 감탄했다. 새우와 참마 참마 덮밥 참치 하야마 아오이 하야마 아오이를 양념에 모두 녹여 참치 사이에 끼워 먹는다. 조개와 바지락 우동 진하고 정말 맛있는 하루야마 명물. 다만 날씨가 쌀쌀한 날이라서 그런지 추위가 몸에 와 닿았다. ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 죽순 소고기말이 나는 이번에 처음 먹어본 하루야마 명물. 산초의 향이 악센트가 되어서 맛이 좋다. 흰감태와 아마쿠사 아오사 술찜 부드러운 흰감태에 아오사와 육수의 진한 맛이 잘 어울린다. 오징어 춘권 시라이코 소스 특이한 요리로, 시라코 소스를 듬뿍 뿌려 먹는 것을 추천한다. 북극곰과 봄나물 조림 마무리는 시라카와 죽순 토속밥 디저트 좋아하는 반딧불 오징어 시즌까지는 조금 멀었지만, 이른 봄을 느낄 수 있는 라인업에 마음이 설렌다. 명물 요리가 맛있는 것은 물론이고, 계절마다 바뀌는 메뉴 하나하나에 항상 새로운 발견을 하게 된다. 사장님을 비롯한 훌륭한 팀원 여러분, 항상 감사합니다.

Aさん

@vitaminlemonchan

일본

2025년 2월 17일

4.6

요리

4.5

서비스

4.7

분위기

4.6

가성비

4.5

방문한 시간: 2025년 2월 저녁

1인당 금액: JPY 42,000

【도쿄 미타】 새해 첫 방문한 본점. 내가 좋아하는 일본 요리의 명점. 오마카세 코스 ◇참치 회 신양파 녹아내리는 참치와 식감 있는 신양파의 조합은 흥미롭고, 물론 맛있었다. ◇조개 국 위에 부드럽고 따뜻한 국이었다. ◇복어 회 파 폰즈 계란 노른자 탱탱한 복어는 역시 신선하고 매우 맛있었다. ◇복어의 흰자 끓이기 찹쌀 임팩트 있는 끓이기! 앞의 요리와는 달리 뜨거운 복어도 일품이었다. ◇장어 쪽파 마늘 공豆 쪽파 마늘은 파속의 다년생 식물로, 마늘과 비슷한 향이 있지만, 어린 싹은 산채로 먹는다고 한다. ◇오징어 회 이와타 그리 자주 먹을 기회가 없는 진미. 진하고 술이 잘 어울리는 맛. ◇흰 감자돔 쑥갓 소스 겉은 바삭하고 속은 푹신푹신하여 맛있다. 봄을 느끼게 하는 쑥갓 소스의 쓴맛과 소스의 조화도 좋았다. ◇청둥오리 국 청둥오리의 뒷맛이 조금 강해서 힘들었다. 울 육수는 매우 맛있고 따뜻했다. ◇게와 우루이의 돌솥밥 장아찌 미소국 개인적으로 우루이를 매우 좋아해서 기쁜 조합이다. ◇하리딸기 와사몬 아이스크림 딸기를 하리하리하게 썰어서 하리딸기와 하루야마 씨라고 부른다고 한다. 웃음 계절의 정서를 느끼는 하나하나의 요리, 모두 정말 정성이 들어가 있었고, 그럼에도 불구하고 화려하고 맛있었다. 다음 번에도 기대된다. 잘 먹었습니다.