우나기노나루세 삿포로중앙점

찜구이 관동식 장어는 부드럽고 폭신한 식감이 특징입니다. 소스의 맛은 테이블에서 조절할 수 있어, 자신만의 맛을 즐길 수 있습니다. 장어의 고소함과 부드러움이 절묘하게 조화를 이루어 편안한 식사 경험을 제공합니다. 작은 뼈가 신경 쓰일 수도 있지만, 전체적으로 만족스러운 맛입니다.

매장은 넓고 차분한 분위기가 감돌고 있습니다. 금연이며 청결감이 있어 여유로운 시간을 보낼 수 있습니다. 지하에 위치해 있어 조용하고 편안한 환경에서 식사를 즐길 수 있습니다. 에어컨이 잘 작동하여 여름에도 쾌적하게 지낼 수 있습니다.

2024년 7월 27일에 삿포로시 중앙구에서 오픈했습니다. 지하에 위치한 매장으로, 찜구이 간토 스타일의 장어를 제공하는 체인점입니다. 나카지마 공원역에서도 가까워 접근성이 편리합니다. 스스키노의 노면점과는 달리, 지하에 있어 조용한 환경이 매력입니다.

대표 야마모토 씨는 장어를 더 친근한 식사로 만들고자 하는 뜻에서 '우나기노 나루세'를 창업하여 전국으로 체인을 확장해 왔습니다. 주문 후에 구워 내는 방식의 유지, 장어의 종류와 등급을 자유롭게 조합할 수 있는 메뉴 구성 등 품질과 접근성의 용이함을 동시에 실현하려는 시스템 구축에 대한 집념이 드러나 있습니다.