스시카포 모리

Name: 스시카포 모리
Telephone: +81664649559
Price range: JPY 6,000
Rating: 3.76

寿司割烹もり / Sushi Kappou Mori

3.76

（15건）

JPY 6,000

스시

오사카시 후쿠시마구, 오사카 부, 일본

예약

예약 가능・예약 대행

음식 종류

가격대

JPY 6,000

영업시간

일요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

월요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

화요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

수요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

목요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

금요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

토요일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

공휴일

18:00~24:00

(L.O.23:30)

예약 가능

주소

가장 가까운 역

에비에역에서0.22kmNodahannshinn역에서0.31kmNoda역에서0.32km노다역에서0.53kmTamagawa역에서0.53km요도가와역에서0.75km

자리 타입

카운터

설비

주차장 없음

2026년 6월 28 ~ 7월 25일

：즉시 예약

：예약 요청

：빈 자리 없음

：정기휴무

예약 규정

예약 접수 개시 : 1개월 5일 전

지역에서 사랑받는 합리적인 에도마에 스시 가게

스시 가포우 모리는 아늑한 분위기 속에서 에도마에 스시를 즐길 수 있는 숨겨진 명소입니다. 적초를 사용한 샤리가 특징이며, 신선한 제철 재료와 절묘하게 조화를 이룹니다. 주인 혼자서 운영하는 가게는 처음 방문하는 분들도 편안하게 방문할 수 있으며, 독특한 오마카세 메뉴로 스시의 맛을 충분히 만끽할 수 있는 멋진 시간을 제공합니다.

평가

3.76（15건）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

요리

4.35

서비스

3.42

분위기

3.32

가성비

4.86

일본사용자 평가3.85(8건)

요리

4.19

서비스

3.27

분위기

3.23

가성비

4.90

리뷰

キタメシ(大阪グルメ情報)

@kitagourmet

일본

2020년 3월 25일

4.0

방문한 시간: 2019년 1월 저녁

1인당 금액: JPY 6,000

노다】적초 샤리 에도마에즈시를 저렴한 가격으로~ 『스시갓포모리』〜｜기타메시(Kita-meshi.com) 노다】적초 샤리 에도마에 초밥을 저렴한 가격으로~ 『스시 갓포모리』〜스시 갓포모리 본격적인 에도마에 초밥을 저렴한 가격에 먹을 수 있는 '스시 캇포모리'. 간사이에서는 보기 드문 붉은 식초가 들어간 샤리는 깔끔한 식감으로 재료의 맛을 최대한 끌어올린다. 과묵한 사장님이 운영하는 아늑한 공간에서 맛있는 초밥과 맛있는 술을 마음껏 맛볼 수 있다. '스시 갓포모리' 노다한신 역에서 도보 약 3분 예산: 5,000엔~7,000엔 휴무: 부정기 휴무. 영업시간 : 18:00~24:00 외관 노다한신역 앞 사거리에서 상가로 들어가서 약 5분 정도 걷다가 오른쪽 골목으로 들어가면 보인다. 주변에는 가게가 거의 없고, 인적이 드문 편이다. 한적한 곳에 자리 잡고 있는 모습은 그야말로 '은둔형 외딴집'이다. 내부 모습 ㄱ자 형태의 카운터석만 있는 아담한 가게 내부. 꾸밈없는 분위기에서 어깨를 으쓱하지 않고 편안하게 지낼 수 있다. 과묵한 사장님이 혼자서 운영하지만, 좌석 수가 적기 때문에 서비스에는 지장이 없다. 요리 오마카세 코스...나마코 4,500엔 메뉴는 오마카세 코스만 있다. 식초가 들어간 쫄깃쫄깃한 식감의 참치로 시작한다. 고등어&문어 기름기가 적당히 묻어 있는 고등어는 적당한 식감이 중독성이 있다. 잘게 썬 문어는 소금을 뿌려 먹는다. 쫄깃쫄깃한 식감이 잊을 수 없는 맛이다.... 샤리 샤리에는 붉은 식초가 사용되어 검은 색을 띠고 있다. 간사이에서는 드물다. 일반 샤리보다 강한 향이 특징이며, 부드러운 맛과 쫄깃쫄깃한 식감이 인상적이다. 카마스 적당히 구워낸 고소한 재료와 입안에서 녹아내리는 샤리가 절묘하게 조화를 이룬다. 참치 살코기임에도 불구하고 입안에서 녹아내리는 식감이 느껴지는 이유는 무엇일까...? 진한 색감만큼이나 깊은 맛이 혀에 깊게 새겨져 있다. 참다랑어 붉은 식초로 살짝 버무려진 고등어는 생선 특유의 비린내가 적어 먹기 편하다. 생선을 싫어하는 사람도 먹을 수 있다. 차새우 살이 꽤 두툼하다. 탱글탱글한 식감과 붉은 식초가 돋보이게 하는 맛이 입 안을 지배한다. 반짝반짝 빛날 정도로 아름다운 비주얼에 긴장감이 고조된다. 왕새우 머리 왕새우 머리는 구워서 제공한다. 고소하고 바삭바삭해 술이 더 잘 넘어간다. 성게 명반으로 인한 냄새나 쓴맛이 전혀 없고 오히려 단맛이 난다. 얼마든지 먹을 수 있을 것 같다. 성게의 품질은 가게의 가격대에 따라 크게 달라지는데, 이 가격에 이 정도 품질이면 놀랄 수밖에 없다. 미리 뿌려져 있는 소금이 좋은 맛을 내고 있다. 목구멍게 입에 넣으면 금방 사라질 것 같은 녹아내리는 식감에 구운 고소한 맛이 더해져 상당히 맛있다. 기름의 감칠맛이 절묘하다. 새싹파 목살의 기름기를 깔끔하게 제거해준다. 아삭아삭한 식감의 대파와 가쓰오부시의 궁합이 좋다. 굴 좀처럼 보기 힘든 굴 초밥. 부드럽고 부서질 것 같지만, 살이 단단해서 부서지지 않는다. 탱탱하고 절묘한 식감이 인상적이다. 바지락 쫄깃쫄깃한 식감과 깊은 맛이 절묘하게 조화를 이룬다. 붕장어 샤리를 덮을 정도로 큰 붕장어를 소금에 찍어 먹는다. 살이 두툼하면서도 폭신폭신한 붕장어의 식감에 소금이 액센트를 주고 있다. 양념장만 먹어본 적이 없어서 처음 맛보는 맛이었다. (날마다 먹는 방법이 달라진다고 한다.) 계란찜 유자 향에 버섯이 듬뿍. 뜨끈뜨끈해서 술기운이 조금 식을 정도다. 겨울에는 계란찜이지만 계절에 따라 달라진다고 한다. 말린 조롱박말이 부드럽지만 너무 부드럽지 않다. 달콤하지만 너무 달지 않다. 바삭바삭한 식감이 중독성이 있다. 직접 주문할 일이 별로 없는 메뉴인데, 신선하고 맛있었다. 초밥은 대체로 여성도 한 입에 먹을 수 있는 작은 사이즈다. 음료 만수센도리(사케) 맛은 담백하면서도 뒷맛이 깔끔한 것이 특징. 도야마현 '마스다 주조'에서 무려 메이지 시대부터 만들어져 온 역사가 담긴 술이다. 초밥의 맛을 돋보이게 하는 최고의 술이다. 예산 이 정도 먹고 4,500엔. 사케를 포함해도 6,000엔으로 상당히 저렴하다. 오사카나 도쿄의 맛있는 초밥은 보통 몇 만엔을 훌쩍 넘는 것이 보통이다. 그런 와중에 이 정도의 고급 에도마에즈시를 이 가격에 먹을 수 있는 가게는 귀한 존재입니다. 식재료 이 가게의 특징은 뭐니뭐니해도 '붉은 식초'. 일반적인 샤리에 사용되는 백식초보다 향이 강하고, 바삭바삭한 식감을 만들어내는 것이 특징입니다. 도쿄의 에도마에 스시에서는 자주 볼 수 있지만, 간사이에서는 귀한 재료입니다. 재료의 구입은 '생선가게에 맡기고 있다'고 한다. 전국 각지에서 들어오는 제철 식재료는 모두 신선하고 맛있었다. 감상평 거의 대화를 하지 않는 과묵한 사장님이지만 묵묵히 하는 일은 정말 정중했다. 한 장 한 장 정성을 다해 손질하는 모습에 감탄할 때가 많았다. "인터넷에 익숙하지 않아서..."라며 SNS로 손님을 모으는 일은 거의 하지 않는다고 한다. 하지만 내가 방문한 22시 이후에도 예약 전화가 계속 걸려오고 있었다. 특별히 특이한 재료가 아닌 일반적인 재료를 사용하면서도 정성을 다한 솜씨와 약간의 아이디어로 맛있게 만들어져 있다. 다시 한 번 말하지만, 오사카에서 이 가격에 이 퀄리티의 초밥을 먹을 수 있다는 것은 정말 귀한 일이다. 꼭 한 번 방문해 보시기 바랍니다.

キタメシ(大阪グルメ情報)

@kitagourmet

일본

2019년 10월 19일

4.3

붉은 식초 샤리코 스파 스시 "스시 갓포모리 🍣🍣 노다한신역에서 도보 약 3분 🚃 예산: ¥5,000〜¥6,000💰💰예산:¥5,000〜¥6,000 도쿄 시내라면 보통 1만엔은 넘을 것이다. 본격 에도마에 스시 코스가 4,500엔으로 먹을 수 있는 가게입니다. 오사카에서는 드물다. 붉은 식초를 사용한 초밥은 오사카에서는 드물다. 모두 깔끔한 식감으로 맛있다. 한적한 어두운 곳에 자리 잡고 있다. 은둔형 분위기가 식욕을 자극한다. ---------------------------- 노다한신역에서 조금만 걸어가면 3분이면 도착한다. 맛도 좋고 가격도 저렴한 초밥이다. 눈에 잘 띄지 않는 곳에 위치한 숨은 맛집이다. 사케도 맛있다. ---------------------------- 💰 예산 💰 おまかせコース(12貫+3品)... 4,500엔 만주천통(사케)... 500엔x2 ------------------------------------ 합계】5,500엔(1인)

えりりんこ

@eririn

일본

2019년 10월 8일

3.9

방문한 시간: 2015년 7월 저녁

1인당 금액: JPY 6,000

본격적인 초밥을 즐길 수 있었어요~! 초밥이 먹고 싶다고 했더니 친구가 데려다 주었습니다! 노다에 있는 스시 갓포모리(Sushi Kappo Mori) 노다역에서 도보 10분 정도 상점가 골목을 돌면 "모리"라고 적힌 간판이 있는 가게를 발견할 수 있었습니다. 가게 안은 ㄱ자 모양의 카운터 오랜만에 사장님과 마주보고 초밥을 먹는다니, 조금 긴장될지도 모르겠어요! 이 메뉴는 4,500엔의 오마카세(주문제작)만 싫어하는 게 없으니까, 이미 나온 것을 씹어 먹어 버릴 거예요! 음식에 대한 호불호는 없지만, 술은 아직 약한 편입니다! 이런 곳에 오면 츄하이 정도만 마실 수 있네요. 조금 아쉽다 순채와 참마 초무침! 이 날은 비가 내려서 찝찝하고 무더운 날이었어요! 상큼한 초무침으로 시작해줘서 좋았어요! 쥰사이의 쫀득쫀득한 느낌이 마음에 듭니다! 갯장어 무침 먼저 전채부터! 올해 첫 갯장어라 기대가 됩니다! 뼈도 잘 발라져 있지만, 껍질이 약간 질척거려서 그 부분이 신경이 쓰여요.... 송어 구이 초밥의 시작은 가마솥에 구운 가마솥구이! 껍질은 바삭바삭, 속은 푹신푹신해서 금방 먹어치울 수 있어요! 진짜 초밥을 느꼈어요! 샤리는 붉은 식초와 함께 입안에서 사르르 녹아내립니다. 다음에는 뭐가 나올까? 라고 기대하게 됩니다! 칼끝 오징어 칼로 잘게 썰어져 있어서 씹는 맛이 있지만 씹으면 씹을수록 촉촉하고 부드러워져요! 저는 원래 오징어 초밥을 별로 좋아하지 않는 편인데 천천히 맛의 깊이를 느낄 수 있었습니다. 노도쿠로아부리 나왔다! 목구멍이 까맣습니다! 사르르 녹아서 입에 넣으면 금방 사라져 버리네요! 기름이 묻어 있어 맛있어요! 참다랑어 살코기가 가늘고, 씹는 맛이 좋네요! 참치가 이렇게 맛있구나! 참다랑어 쫄깃쫄깃하게 살이 오른 코하다 친구는 힘들었던 것 같지만 저는 괜찮았어요! 이게 바로 푸른 생선이라는 느낌이었어요! 흰다리새우 초밥에 들어가는 새우는 굳이 주문하지 않잖아요? 하지만 이 시라사 새우는 계란도 있고, 단맛이 있어서 맛있었어요! 머리는 구워주셔서 바삭바삭하게 먹을 수 있었어요! 고소하고 맛있어요! 낭비하지 않는 게 멋지다~! 홋카이도산 성게 성게는 명반이 조금 신경 쓰이는 곳이 많지만 여기는 전혀 없음! 달달해서 으르렁거리고 있습니다! 위험합니다! 정말 엄청나게 맛있었어요! 참다랑어 중뱃살 기름기가 엄청나게 많아 입안에서 사르르 녹아내려요~! 먹은 후 후후후 웃음이 절로 나오네요! 아~ 또 먹고 싶다! 새싹파 기름진 입 안을 개운하게 해주는 새싹파! 확실히 입안이 개운해진다~! 조개 조림 엄청나게 큰 조개! 샤리를 덮고 있습니다! 쫄깃쫄깃한 식감이 기분 좋네요! 계란 촉촉하고 달달한 초밥집의 계란도 좋아하죠! 더 주세요! 더 먹고 싶어요! b:붕장어 조림] 푹신푹신하고 담백한 타입의 이쪽 개인적으로는 부드러운 타입을 좋아하는데, 이건 정말 맛있었어요! 장어 양념이 고소하게 구워져 겉은 바삭바삭하고 맛있어요! 가끔밖에 먹을 수 없는 장어 초밥도 반갑습니다! b:추가 건표고말이] 마무리로 말아먹는 것은 말아먹는 거죠? 친구가 주문한 꽈리고추를 반쯤 먹었습니다. 와사비가 약간 톡 쏘는 맛이 있어서 좋은 악센트가 되는 것 같아요♪. 붉은 육수 붉은 육수로 한숨 돌립니다. 초밥에는 역시 붉은 육수가 잘 어울리네요! 정말 오랜만에 제대로 된 초밥을 즐길 수 있어서 즐거웠습니다! 가게 사장님, 처음엔 딱딱해 보였지만 나중에는 농담도 섞어주셔서 즐거웠습니다! 4,500엔에 이렇게 많은 초밥을 먹을 수 있다면 저렴할 것 같다! 가끔은 초밥도 먹으러 가야겠다~! 맛있었어요!