베이징 가든(센트럴)

명물인 북경오리는 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 고기의 절묘한 밸런스가 특징인 인기 메뉴다. 샤오롱바오, 딤섬, 해산물 요리 등 광둥 요리도 다양하게 준비되어 있어 전통의 맛을 즐길 수 있다. 탕탕면, 완탕수프 등 면 요리도 인기가 많아 현지인과 관광객 모두에게 널리 사랑받고 있다.

2009년 가을에 리뉴얼한 매장 내부는 세련되고 모던한 디자인이 매력적이다. 넓은 공간에는 시크한 인테리어와 차분한 조명이 배치되어 고급스러운 분위기를 연출하고 있다. 개인실도 완비되어 있어, 대규모 인원의 회식이나 접대 이용에도 적합하다.

1978년 설립된 홍콩을 대표하는 레스토랑 그룹 '맥심 그룹'이 설립한 광둥 요리 명가. 오랜 세월 동안 정통 북경오리를 비롯한 전통 광동요리로 명성을 쌓아왔다. 재료 선택에도 신경을 써서 신선한 해산물과 엄선된 육류를 사용하여 전통과 혁신을 융합한 광둥요리를 제공하고 있다.