末廣ブルース

名物は、豚ハツと生牡蠣を青唐辛子でまとめた豚ハツと生牡蠣のタルタル。旨辛の余韻がビールを呼ぶ、クセになる一皿です。新鮮な県産豚のモツ焼きは注文必須。地元の食材を大切に、沖縄の土壌が育む味わいを一皿ごとに表現します。

2019年12月21日、那覇の街にオープン。リラックスできる雰囲気の中で、革新的な料理とビールを思い切り楽しめる居酒屋でありたい――その想いを出発点に、日々進化を続けています。昭和レトロの趣と現代の感性を行き来しながら、何度訪れても新しい発見がある店へ。国際通りの喧騒から少し離れたこの隠れ家で、記憶に刻まれる一杯と一皿を。