旭や

旭やの人気メニューは、丹波赤どりを使用した親子丼セット。柔らかくジューシーな鶏肉と濃厚な卵の相性が抜群。青い卵を使ったクリームパンも、ふわふわで甘さ控えめな味わいが特徴。地元の新鮮な食材を活かした料理が楽しめる。

旭やの店内は、築120年の古民家をリノベーションした温かみのある空間。木の温もりを感じるテーブル席や座敷席があり、ワンちゃん同伴も可能。キッズスペースや授乳・おむつ替えスペースが完備されており、家族連れでもゆったりと過ごせる。

旭やは、2023年6月に丹波篠山市内でオープンした親子丼とクリームパンの専門店。築120年の古民家を改装し、温かみのある雰囲気を大切にしながら、地元食材を使用したメニューで地域に根ざした食文化を提供している。

北村 仁氏と京子氏夫妻が中心となり、運営をしている。仁氏は大阪から2020年3月に丹波篠山へ移住し、飲食事業の引き継ぎを依頼されたことがきっかけで「旭や」の準備を始めた。京子氏は、産後ケア事業に携わってきた経験を活かし、「母親たちが安心して働ける場を提供したい」という理念のもと、託児と温かい環境づくりに力を注いでいる。