อาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่น
Jean-Georges ที่ The Shinmonzen เสนออาหารฝรั่งเศสสมัยใหม่ที่ใช้วัตถุดิบท้องถิ่นในโรงแรมลับที่ตั้งอยู่บนถนนชินมอนเซนในเกียวโต โดยเชฟฌอง-จอร์จได้สร้างสรรค์เมนูที่ผสมผสานความเป็นฝรั่งเศส อเมริกัน และเอเชียอย่างมีระดับ นอกจากนี้ยังมีไวน์มากกว่า 3,000 ขวดและชาญี่ปุ่นจากร้านชาชั้นนำในเกียวโตเพื่อสร้างช่วงเวลาอันพิเศษ ให้คุณได้เพลิดเพลินไปกับช่วงเวลาที่เติมเต็มหัวใจในบรรยากาศที่เงียบสงบ