ร้านซูชิชื่อดังที่สามารถเพลิดเพลินกับซูชิท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์
龍寿し ตั้งอยู่ที่เชิงเขาฮักไคซันในเมืองนานิอุมา จังหวัดนีงาตะ เสนอซูชิแบบนิกิริที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ โดยใช้ประโยชน์จากความอุดมสมบูรณ์ของทะเลและภูเขา เทคนิคที่ชำนาญของเจ้าของร้านทำให้แต่ละคำมีรสชาติสดใหม่และเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของท้องถิ่น ภายในร้านที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นจากไม้มีบรรยากาศที่ผ่อนคลาย และสามารถเพลิดเพลินกับประสบการณ์ซูชิพิเศษพร้อมกับสาเกที่คัดสรรจากผู้ผลิตในท้องถิ่นได้อย่างเต็มที่