鳥かどใช้เทคนิคการย่างที่เรียกว่า "近火の強火" เพื่อเสิร์ฟย่างไก่ที่กรอบนอกและฉ่ำใน เป็นร้านที่มีชื่อเสียงในด้านนี้ อาหารที่มีความภาคภูมิใจนี้เป็นผลมาจากทักษะที่ชำนาญของเจ้าของร้านและความมุ่งมั่นในการค้นคว้าหาความรู้ที่ไม่มีที่สิ้นสุด ซึ่งดึงดูดแขกจำนวนมากที่มาเยือน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวหน้าไก่ไข่ที่ไม่เหมือนใครนั้นเป็นเมนูที่คุ้มค่ากับการมาเยือน
A popular yakitori restaurant located in Gaienmae. The main chicken used in their dishes is Matsukaze Jidori chicken, as well as Akadori chicken and Oku Kuji Shamo chicken. The cutting method, degree of heat, and skewering method are changed depending on the part of the chicken to bring out the best flavor of the chicken. In addition to yakitori, vegetables grown using natural farming methods are used in the course, allowing diners to experience the seasons through the food. A wide variety of yakitori and a la carte dishes can be enjoyed at this restaurant.
A stylish yakitori specialty restaurant located in Nishi-Azabu. The restaurant's interior is like a hideaway with a relaxed atmosphere, making it suitable for dates and business entertainment. The yakitori is made from "Suigo Aka-chicken," which is characterized by its tenderness and exquisite richness. The yakitori is served in large portions and grilled over charcoal with mineral-rich salt from the Seto Inland Sea. This is a restaurant where you can enjoy excellent yakitori made with the finest ingredients in a cozy atmosphere.
.png?format=webp)
.jpg?format=webp)
.png?format=webp&w=128)
