อิ

水光庵 - รับรู้ฤดูกาลในร้านอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิมที่เคาะแน่น

ซุยโคอันตั้งอยู่ที่ฮิกาชิอะซาบุ เขตมินาโตะ โตเกียว เปิดในปี 2558 เป็นร้านอาหารสำหรับการแนะนำเท่านั้น และเป็นร้านอาหารที่มีพรสวรรค์ซึ่งให้บริการอาหารญี่ปุ่นออร์โธดอกซ์ เราย้ายไปที่ฮิกาชิอาซาบุในเดือนมิถุนายน 2023 และเริ่มต้นใหม่ หัวหน้าพ่อครัว Tomohiro Ishida เป็นเชฟมืออาชีพที่ทำงานอยู่ที่ Kyoto Kitcho และใช้ประสบการณ์นั้นในการเสิร์ฟอาหารที่ใช้ประโยชน์จากความโปรดปรานของทั้งสี่ฤดูกาล