ซูชิ คุริยะคาวะ เป็นร้านที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิเอโดะสไตล์ใหม่ที่มีชื่อเสียงในย่านอากาซากะ ซึ่งเป็นเครือเดียวกับซูชิอิทสึมิ ตั้งอยู่ในทำเลที่เงียบสงบและมีบรรยากาศที่ผ่อนคลายใกล้กับเอเบอิซุการ์เดนเพลส โดยมีอาหารสร้างสรรค์ที่มีความประณีตและซูชิที่มีการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถันที่อร่อยมาก โดยเฉพาะเมนูที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบทะเลตามฤดูกาลที่มีเอกลักษณ์ ทุกจานล้วนมีความพิเศษและดึงดูดใจ ร้านซูชินี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่ที่ต้องการสัมผัสบรรยากาศที่สงบและเพลิดเพลินกับรสชาติของฤดูกาลในทุกคำที่รับประทาน
อิจิบันโจ เทรุยะ เป็นร้านชื่อดังที่ได้รับความรักจากชาวบันโจอย่างต่อเนื่อง มีเสน่ห์ที่วัตถุดิบสดใหม่และของว่างที่ละเอียดอ่อน ข้าวซูชิจะถูกปรับให้เข้ากับวัตถุดิบ เช่น ข้าวแดง ทำให้สามารถเพลิดเพลินกับการทำอาหารที่ใส่ใจในรายละเอียด ร้านมีบรรยากาศที่เรียบง่ายและสะอาดตา พร้อมกับการรักษาระยะห่างที่สบาย ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนสามารถใช้เวลาที่อบอุ่นและพิเศษไปกับการพูดคุยที่ยอดเยี่ยมของเชฟ นอกจากนี้ยังมีความใส่ใจในของหวาน ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนสามารถค้นพบความสนุกใหม่ๆ ได้เสมอ
ซูชิ ทสึกิอุดะ เป็นร้านอาหารที่มีชื่อเสียงซึ่งสามารถเพลิดเพลินกับซูชิที่ปรุงโดยเชฟที่มีทักษะยอดเยี่ยม ร้านตกแต่งอย่างหรูหราและมีบรรยากาศที่เงียบสงบ โดยมีที่นั่งเคาน์เตอร์รูปตัว L ที่ให้คุณได้ใกล้ชิดกับฝีมือของเชฟ เนื้อปลาที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันทั้งในเรื่องความสดและการบ่ม มีความละเอียดอ่อนและสร้างความประทับใจในทุกคำ โดยเฉพาะช่วงเวลาที่ข้าวซูชิแตกตัวและความงดงามของเนื้อปลาผสมผสานกัน จะทำให้ผู้ที่มาเยือนรู้สึกประทับใจอย่างแน่นอน.
A new style of sushi restaurant with two chefs. Mr. Mouri, who trained at Sushi Ko in Jiyugaoka since he was 15 years old, and Mr. Shiozaki, who trained at Sushi Rinda in Meguro and in London. The menu consists only of nigiri and omakase courses. The sushi rice is made from "Ikuyo-chan" rice blended with "Kohaku" and "Hakusyu" varieties, as well as "Chidori-zu" rice vinegar from Kyoto. We hope you will enjoy our unique Edomae-zushi at the hinoki cypress counter.
ร้านซูชิชื่อดังในชินบาชิที่จองยาก ภายในร้านตั้งแต่เคาน์เตอร์ไปจนถึงเครื่องประดับ เต็มไปด้วยสิ่งของที่แสดงถึงความหลงใหลของเจ้าของร้าน ทั้งนิกิริและซาซิมิมีท็อปปิ้งชิ้นใหญ่และรสชาติก็กระจายไปทั่วปากของคุณ ซูชิทำจากข้าวและน้ำส้มสายชูแดงที่เหมาะสำหรับทำซูชิ แม้ว่าจะมีรสชาติพอประมาณแต่ก็เติมได้ โปรดเพลิดเพลินกับซูชิที่ดีที่สุดที่ปรุงด้วยความหลงใหลของเชฟ
ซูชิเกไตเป็นร้านซูชิที่มีความสามารถซึ่งได้รับดาวมิชลินหนึ่งดวงภายในเวลาเพียงหนึ่งปีหลังจากเปิดร้าน โดยมีคุณเกไต อาโอยามะเป็นผู้ดูแลร้าน ร้านนี้เป็นผลงานของความสามารถหนุ่มที่ได้ผ่านการฝึกฝนที่ 'ซูชิไซนา วากิชิ' และ 'ซูชิ มิซุทานิ' ก่อนที่จะเปิดร้านเป็นของตัวเอง เมื่อคุณก้าวเข้ามา คุณจะได้สัมผัสกับเคาน์เตอร์ที่มีความหรูหราและซูชิที่สร้างสรรค์จากวัตถุดิบตามฤดูกาล ซึ่งจะทำให้คุณได้สัมผัสกับช่วงเวลาที่มีความสุข ร้านนี้เป็นสถานที่ที่มีความลับซึ่งคุณจะได้ค้นพบสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน และสามารถลิ้มรสความลึกซึ้งของซูชิได้อย่างเต็มที่.
"Sushi Daichi" ในฮิโรโอะเป็นร้านซูชิที่ซ่อนอยู่ซึ่งมีเฉพาะที่นั่งเคาน์เตอร์ที่ต้องจองล่วงหน้า พ่อครัวได้รับการฝึกฝนที่ Sushi Sei Group และเสิร์ฟซูชิ Edomae แบบดั้งเดิมโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพสูง เราภูมิใจเป็นอย่างยิ่งกับปลาทูน่าที่ซื้อจาก Yamayuki ซึ่งเป็นผู้ค้าส่งปลาทูน่าอันดับหนึ่งของโลก คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารชุดที่มีข้าวซูชิสีแดงและข้าวซูชิสีขาวที่เหมาะกับท็อปปิ้ง และรวมถึงไข่ม้วนดาชิ
Sushi Yoshikawa Ebisu เป็นร้านอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับซูชิแนวใหม่ที่นอกเหนือไปจากซูชิเอโดมาเอะแบบดั้งเดิม เมนูที่เปลี่ยนแปลงตามฤดูกาลจะนำเสนอความประหลาดใจใหม่ๆ ทุกครั้งที่คุณมา และหลายคนบอกว่าพวกเขาประทับใจทุกครั้งที่มา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผสมผสานของทูน่าที่มีไขมันและหอมแดงเข้าด้วยกันนั้นว่ากันว่า ``ศักดิ์สิทธิ์'' และไม่ว่าคุณจะไปกี่ครั้งก็จะทำให้คุณพึงพอใจเสมอ
