Kanazawa Omisoshiru Kurabu

ภายในร้านที่ปรับปรุงจากบ้านโบราณในย่านฮิกาชิย่านชา มีบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความโรแมนติกในยุคไทโชและความอบอุ่นของไม้ เป็นพื้นที่ที่เงียบสงบ มิโซะซุปที่มีเครื่องแน่นทำจากมิโซะโฮมเมดและผักท้องถิ่นจากอิชิคาวะได้รับความนิยม โดยสามารถสัมผัสรสชาติของน้ำซุปและความเข้มข้นของวัตถุดิบได้ การจับคู่กับข้าวสวยและจานเล็กก็ทำได้อย่างพิถีพิถัน ทำให้เติมเต็มทั้งใจและร่างกายตั้งแต่เช้าจนถึงกลางวัน นอกจากนี้ยังมีมุมขายภาชนะและวัตถุดิบให้สามารถนำกลับบ้านเพื่อความหลงใหลในมิโซะอีกด้วย