HATSUKAISHI URBAN LOUNGE

甜麺醤ベースのこだわりのオリジナル肉みそが、赤味噌主体の濃厚味噌スープに更なる奥行きを与える。ご飯を入れるのもおすすめ！

新鮮なサーモンをオリーブオイルで低温調理した、なめらかな食感が特徴のスペシャリテ。爽やかな赤ワインにもよく合います。2-3人前

with baguette

ワイン泥棒な山小屋風の1品。ゴルゴンゾーラの塩気とグリュイエールのコクがあとを引きます。バゲットにつけてお召し上がりください。

คละรวมมะกอกทอด กุ้งกรอบ และชีสทอดกรอบ

อาหารที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี ที่ถูกปรุงอย่างง่ายด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ของอิตาลีที่มีคุณภาพสูงสุด สำหรับ 1-2 คน

スキーの後に温まりたい時はこれ！国産豚肉のうま味と玉ねぎの甘みを中心に仕上げた、煮干し出汁と麦みそのあっさり香ばしい味わい。

ニンニクバターのパンチのある香りが食欲をそそる1品。熱いうちにお召し上がり下さい。

米所新潟に来て食べないわけにはいかない！とっても美味しい地元のお米です。

แนะนำสำหรับของว่าง ของว่าง และแม้แต่สำหรับเด็ก เป็นเมนูทอดที่มีเนื้อบางเบาและชีสเข้มข้น

นี่คือทังเยะทอดสดๆ ถ้าจะแชร์กันกับทุกคน ผู้ที่ชอบเลมอน กรุณาขออนุญาตก่อนบีบเลมอน

เมนูที่ทำจากเนื้อวากิวชั้นดีที่อบอ่อนๆ ด้วยอัตราความร้อนต่ำ คู่กับมันฝรั่งแฮสเซลแบคและซอสครีมเปรี้ยว อร่อยมาก! 1-2 คน

コーヒーにピッタリのデザート。濃厚ガトーショコラとレモンカードチーズケーキにアイスを添えて。

ความหวานที่อ่อนโยนของน้ำผึ้งเข้ากับความเนียนนุ่มของรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของเชฟของร้านเรา นี่คือพุดดิ้งที่ทำจากสูตรของเราเอง

คละประเภทพุดดิ้ง เซมิเฟรดโด และเค้กสติ๊ก

新潟限定で販売されている、新潟の食に合うように作られた、新潟への感謝がこめられた生ビール。

ไวน์ขวด, สปาร์คกลิ้ง. เข้ากันได้ดีกับฟิชแอนด์ชิปส์, คาวาที่แห้งทำให้ปากสดชื่น. มาคาเบโอ 50%, ปาเลลญาดา 25%, อารารีเฮ 25%

ขวดไวน์ สีขาว มีฟองเล็กน้อย เข้ากันได้กับฟิชแอนด์ชิปส์ ◯ รสคาร์บอเนตเล็กน้อยกับรสเลมอนและซิตรัสเข้ากันได้ดี ลูเรโร 40%, โทราจาดูรา 30%, อาซาล 30%

黒コショウのようなスパイシーさ、なめらかな渋さが特徴のバランスの取れたワイン。 シーンを選ばない、ボトルワインの一押し。

ขวดไวน์สีแดง ใช้เฉพาะองุ่นจากเถาที่มีอายุมากกว่า 30 ปีเท่านั้น ผลไม้เข้มข้นและความอุดมสมบูรณ์ เทมปรานิลโล 35%, คาแบร์เนต์ 35%, เมอร์โลต์ 30%

ไวน์ขวด

ไวน์ขวด สีแดง สมดุลโดยรวมของไวน์ดีและมีร่างกายที่แข็งแกร่ง คาร์เบอเนต์ 70% เมอโลต์ 20% ชิราซ 10%

ピーチやバナナなどトロピカルな果実味を体現した白ワイン。フレンチオークの中で発酵されたため、心地よい樽のスモーキーなニュアンスが楽しめます。

สาเกที่กลมกล่อมเกิดจากการขัดข้าวสาเกคุณภาพสูงและดึงรสชาติสูงสุดของข้าวออกมาผ่านการบ่มระยะยาวที่อุณหภูมิต่ำ

甜麺醤ベースのこだわりのオリジナル肉みそが、赤味噌主体の濃厚味噌スープに更なる奥行きを与える。ご飯を入れるのもおすすめ！

เมนูหม้อไฟที่เปลี่ยนไปตามเดือน สามารถสั่งได้ตั้งแต่ 2 ท่านขึ้นไป

新鮮なサーモンをオリーブオイルで低温調理した、なめらかな食感が特徴のスペシャリテ。爽やかな赤ワインにもよく合います。2-3人前

เมนูที่ทำจากเนื้อวากิวชั้นดีที่อบอ่อนๆ ด้วยอัตราความร้อนต่ำ คู่กับมันฝรั่งแฮสเซลแบคและซอสครีมเปรี้ยว อร่อยมาก! 1-2 คน

with baguette

ワイン泥棒な山小屋風の1品。ゴルゴンゾーラの塩気とグリュイエールのコクがあとを引きます。バゲットにつけてお召し上がりください。

อาหารที่ใช้วัตถุดิบอย่างดี ที่ถูกปรุงอย่างง่ายด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชู ของอิตาลีที่มีคุณภาพสูงสุด สำหรับ 1-2 คน

スキーの後に温まりたい時はこれ！国産豚肉のうま味と玉ねぎの甘みを中心に仕上げた、煮干し出汁と麦みそのあっさり香ばしい味わい。

นี่คือทังเยะทอดสดๆ ถ้าจะแชร์กันกับทุกคน ผู้ที่ชอบเลมอน กรุณาขออนุญาตก่อนบีบเลมอน

คละรวมมะกอกทอด กุ้งกรอบ และชีสทอดกรอบ

แนะนำสำหรับของว่าง ของว่าง และแม้แต่สำหรับเด็ก เป็นเมนูทอดที่มีเนื้อบางเบาและชีสเข้มข้น

ニンニクバターのパンチのある香りが食欲をそそる1品。熱いうちにお召し上がり下さい。

米所新潟に来て食べないわけにはいかない！とっても美味しい地元のお米です。

コーヒーにピッタリのデザート。濃厚ガトーショコラとレモンカードチーズケーキにアイスを添えて。

ความหวานที่อ่อนโยนของน้ำผึ้งเข้ากับความเนียนนุ่มของรสชาติที่เข้มข้นและเป็นเอกลักษณ์ของเชฟของร้านเรา นี่คือพุดดิ้งที่ทำจากสูตรของเราเอง

คละประเภทพุดดิ้ง เซมิเฟรดโด และเค้กสติ๊ก

新潟限定で販売されている、新潟の食に合うように作られた、新潟への感謝がこめられた生ビール。

ไวน์ขวด, สปาร์คกลิ้ง. เข้ากันได้ดีกับฟิชแอนด์ชิปส์, คาวาที่แห้งทำให้ปากสดชื่น. มาคาเบโอ 50%, ปาเลลญาดา 25%, อารารีเฮ 25%

ขวดไวน์ สีขาว มีฟองเล็กน้อย เข้ากันได้กับฟิชแอนด์ชิปส์ ◯ รสคาร์บอเนตเล็กน้อยกับรสเลมอนและซิตรัสเข้ากันได้ดี ลูเรโร 40%, โทราจาดูรา 30%, อาซาล 30%

黒コショウのようなスパイシーさ、なめらかな渋さが特徴のバランスの取れたワイン。 シーンを選ばない、ボトルワインの一押し。

ขวดไวน์สีแดง ใช้เฉพาะองุ่นจากเถาที่มีอายุมากกว่า 30 ปีเท่านั้น ผลไม้เข้มข้นและความอุดมสมบูรณ์ เทมปรานิลโล 35%, คาแบร์เนต์ 35%, เมอร์โลต์ 30%

ไวน์ขวด

ไวน์ขวด สีแดง สมดุลโดยรวมของไวน์ดีและมีร่างกายที่แข็งแกร่ง คาร์เบอเนต์ 70% เมอโลต์ 20% ชิราซ 10%

ピーチやバナナなどトロピカルな果実味を体現した白ワイン。フレンチオークの中で発酵されたため、心地よい樽のスモーキーなニュアンスが楽しめます。

สาเกที่กลมกล่อมเกิดจากการขัดข้าวสาเกคุณภาพสูงและดึงรสชาติสูงสุดของข้าวออกมาผ่านการบ่มระยะยาวที่อุณหภูมิต่ำ