Tenmabashi Fujikawa

อาหารญี่ปุ่นที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลเป็นจุดเด่น อาหารที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจะดึงรสชาติที่แท้จริงของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ และสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่แตกต่างกันในแต่ละฤดูกาลได้ ซาชิมิและเทมปุระต่างก็เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม วัตถุดิบสดใหม่และเทคนิคการปรุงอาหารที่โดดเด่น

ภายในร้านมีบรรยากาศเงียบสงบและผ่อนคลาย คุณสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารอย่างสบายที่ที่นั่งเคาน์เตอร์ เคาน์เตอร์ไม้ที่สวยงามและการตกแต่งที่ใส่ใจในรายละเอียดสร้างบรรยากาศพิเศษให้กับเวลา คุณสามารถเพลิดเพลินกับพื้นที่ที่มองเห็นได้และรู้สึกผ่อนคลายจากใจ

เปิดให้บริการในเดือนมีนาคมปี 2017 ที่โอซาก้า และตั้งแต่นั้นมาได้ให้บริการอาหารญี่ปุ่นคุณภาพสูงอย่างต่อเนื่อง เสนอรูปแบบอาหารญี่ปุ่นใหม่ ๆ และกลายเป็นที่รักของนักชิมมากมาย ด้วยการผสมผสานระหว่างประเพณีกับนวัตกรรมในอาหาร ทำให้ดึงดูดผู้ที่มาเยือน

เจ้าของร้าน คุณฟูจิคาวะ ได้ศึกษาฝีมือที่แน่นอนและอาหารญี่ปุ่นที่มีรสนิยมและความสง่า ได้รับการสนับสนุนมากมายจึงเปิดร้านตามความปรารถนาในย่านเท็นมะ มุ่งทำอาหารที่ให้ความสำคัญกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลและการต้อนรับอย่างจริงใจ ความรู้สึกที่ฝึกฝนมาอย่างเฉียบคมและประสบการณ์ที่สั่งสมมาช่วยสนับสนุนความมีระดับของร้านอย่างเงียบ ๆ