Sake Sakagan Kaorigusa

เจ้าของร้านที่มาจากโคจิใช้ทักษะในการย่างฟางและถ่านอย่างชำนาญ เพื่อเน้นรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาล เช่น ปลาคัตสึโอะและเนื้อวัวโอมิ ร้านนี้มีการจัดเตรียมอย่างพิถีพิถันที่มองเห็นได้จากเคาน์เตอร์ พร้อมกับกลิ่นหอมที่ลอยขึ้น ทำให้เกิดความคาดหวังในอาหารที่สูงขึ้น มีเมนูอาหารหลากหลายที่ช่วยเสริมให้การดื่มมีความสนุกสนาน และเข้ากันได้ดีกับแบรนด์สาเกที่ซ่อนอยู่.