Western-style food, Ogata

ส่งตรงจากจังหวัดชิซุโอกะ 'ซาสุเอะ มาเอดะ ร้านปลา' อาจมีการเปลี่ยนแปลงรายการตามสภาพการจัดซื้อ

ส่งตรงจากจังหวัดชิซุโอกะ จากร้านปลาซาสุเอะ มาเอดะ อาจมีการเปลี่ยนแปลงตามสภาพการจัดซื้อ

เพื่อให้ได้ข้าวสาเกคุณภาพดี จึงพิถีพิถันตั้งแต่การปรุงดิน โรงผลิตสาเกปลูกยามาดะนิชิกิในท้องถิ่นด้วยตนเอง เพื่อถ่ายทอดรสแท้ของข้าวสาเกได้อย่างเต็มที่ จึงยกเลิกการเติมแอลกอฮอล์สำหรับการหมัก และผลิตสาเกทั้งหมดเป็นสาเกประเภทจุนไม กรุณาสัมผัสรสลึกซึ้งที่ปลุกความระลึกถึงของชาวญี่ปุ่นด้วยลิ้นของท่าน

การทำไวน์ที่เริ่มต้นจากเมืองคิคุกะมาจิ ในเมืองยามากะ เขตคิคุกะมาจิ ทางตอนเหนือของจังหวัดคุมาโมโตะ ปลูกองุ่นพันธุ์ชาร์ดอเนย์ในปี 1999 ตอนแรกมีคนกล่าวว่าการปลูกองุ่นสำหรับทำไวน์ในคุมาโมโตะซึ่งมีฝนตกมากเป็นเรื่องยาก แต่ด้วยการหาวิธีป้องกันฝนและปรับการระบายน้ำ การปรับปรุงดิน และวิธีการจัดแต่งองุ่นแบบเฉพาะของเรา เราได้พยายามอย่างต่อเนื่องจนสามารถเก็บเกี่ยวองุ่นคุณภาพดีที่มีความเข้มข้นได้ ร้านของเราจัดเตรียมไวน์ชั้นเลิศเหล่านั้นไว้เป็นจำนวนมาก