Naniwasushi

ในวันนั้นมีการนำเข้าหมึกสดจากเกาะเก็งไคที่มีรสหวาน และเนื้อปลาทูน่าที่มีไขมันพอเหมาะให้ความรู้สึกละลายในปาก ความหอมกรุ่นที่กระจายอยู่ในปากจากปลาไหล ความเข้มข้นและครีมมี่ของหอยเม่น และไข่ปลาแซลมอนที่มีความกรุบกรอบเป็นสัมผัสที่น่าพอใจ ซึ่งทั้งหมดนี้ถูกจัดเรียงอย่างหรูหราในซูชิพิเศษที่เป็นเมนูเด่นของร้าน

ร้านมีบรรยากาศแบบญี่ปุ่นที่กว้างขวาง มีที่นั่งเคาน์เตอร์และห้องส่วนตัวที่รองรับได้ตั้งแต่ 4 ถึง 20 คน การตกแต่งที่สงบทำให้เหมาะสำหรับวันครบรอบและการต้อนรับแขก ในขณะเดียวกันก็มีบรรยากาศที่เป็นกันเอง ทำให้เหมาะสำหรับครอบครัวที่มีเด็กด้วย

ตั้งแต่เริ่มก่อตั้ง เราได้ยึดมั่นในคุณภาพของวัตถุดิบและมุ่งเน้นการควบคุมความสด โดยเฉพาะการใช้ปลาที่จับได้ในตอนเช้าจากทะเลเก็นไคที่ถูกฆ่าอย่างสดใหม่ และมุ่งหวังที่จะค้นหาความอร่อยในช่วงเวลาที่เข้าปาก ครั้งหนึ่งเราเคยตั้งอยู่ใกล้ประตูหลังของโรงงานเอซากิกริโกะในจังหวัดซากะ แต่ในช่วงปลายปี 2018 เราได้ย้ายไปยังสถานที่ปัจจุบัน และมีการถ่ายทอดรสชาติและเทคนิคจากรุ่นสู่รุ่นรวมถึงรุ่นลูกชายที่เข้ามาร่วมด้วย