Osawaya Ishidan

ร้านเฉพาะทางที่ตั้งอยู่ระหว่างถนนหินในอิคะโฮะ มีชื่อเสียงในการเสิร์ฟน้ำซุปอุด้งน้ำซาวะซึ่งถูกเรียกว่าเป็นหนึ่งในสามอุด้งที่ดีที่สุดในญี่ปุ่น โดยมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มลื่นและเหนียวหนึบ น้ำซุปโชยุที่มีกลิ่นหอมของปลาแห้งและน้ำซุปงาสองชนิดช่วยเสริมรสชาติของเส้นอุด้งให้โดดเด่น พร้อมกับเทมปุระเห็ดไมตาเกะกรอบใหญ่และคอนยัคเผ็ด รวมถึงความหวานจากโมจิถั่วแดงที่เพิ่มความพึงพอใจให้กับมื้ออาหาร