maruyama Dan

ที่ "มารุยามะดัน" เราใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีจากทั่วประเทศญี่ปุ่น เพื่อเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ ทุกจานจะใช้ผักตามฤดูกาลอย่างมากมาย และทุกจานจะมีผักที่แตกต่างกันมาแต่งแต้ม โดยเฉพาะการปรุงรวมของหอยฮามากุริและหัวไชเท้ากับดอกผักกาด รวมถึงการทำคอนฟีของเป็ดมารุ ซึ่งจะดึงรสชาติที่ดีที่สุดของวัตถุดิบออกมา ทำให้รู้สึกถึงฝีมือของเชฟทุกครั้งที่ได้ลิ้มลอง การจับคู่ระหว่างอาหารญี่ปุ่นและไวน์ธรรมชาติยังเป็นเสน่ห์ที่น่าสนใจ โดยการจับคู่กับสาเกร้อนหรือไวน์แดงก็เข้ากันได้อย่างลงตัว

『มารุยามะดัน』มีการออกแบบที่ทันสมัยในสไตล์ญี่ปุ่นที่สร้างบรรยากาศที่เงียบสงบ มีการจัดที่นั่งที่หลากหลาย คุณสามารถเลือกที่นั่งที่เคาน์เตอร์หรือที่นั่งที่โต๊ะ เพื่อให้คุณได้สัมผัสบรรยากาศที่แตกต่างกันในทุกครั้งที่มาเยือน ในบรรยากาศที่เป็นที่หลบซ่อนซึ่งผู้ใหญ่สามารถใช้เวลาอย่างสบายๆ โคมไฟระย้าทันสมัยและภาชนะที่มีเอกลักษณ์เป็นจุดเด่นที่มอบช่วงเวลาพิเศษให้กับผู้มาเยือน การบริการที่อบอุ่นจากเจ้าของร้านผู้หญิงก็เป็นเสน่ห์ของร้านนี้เช่นกัน.

Maruyama Dan เป็นที่รู้จักในฐานะผู้บุกเบิกในการนำไวน์ธรรมชาติและอาหารญี่ปุ่นที่ผสมผสานรูปแบบใหม่มาสู่ซัปโปโร สไตล์นี้ซึ่งไม่เป็นที่รู้จักเมื่อเปิดครั้งแรก ปัจจุบันได้รับการยอมรับจากคนจำนวนมากแล้ว ร้านอาหารแห่งนี้บริหารงานโดยสองพี่น้อง เป็นสถานที่ที่คุณสามารถค้นพบสิ่งใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน โดยผสมผสานประเพณีเก่าเข้ากับความใหม่