Tsukiji Shimba

อาหารที่築地ชินบะเป็นรายการที่สามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของอาหารญี่ปุ่นได้อย่างเต็มที่ ใช้ปลาและอาหารทะเลสดใหม่ที่ซื้อมาจากตลาดโดยตรงทุกเช้า สามารถสัมผัสรสชาติของฤดูกาลได้ เช่น ซาชิมิและโอโดงจากชิซูโอกะ โดยเฉพาะในเมนูคอร์ส จะมีจานเด็ดที่ใช้วัตถุดิบตามฤดูกาลอย่างเต็มที่ ทำให้มีการค้นพบใหม่ๆ ทุกครั้งที่มาเยือน การจับคู่กับเครื่องดื่มก็ยอดเยี่ยม ทำให้ความสนุกในการรับประทานอาหารขยายออกไป

การตกแต่งภายในของสึกิจิ ชินบะโดดเด่นด้วยบรรยากาศญี่ปุ่นสมัยใหม่อันเงียบสงบ สร้างขึ้นจากผนังกระดาษญี่ปุ่นและโต๊ะไม้ มีที่นั่งเคาน์เตอร์ในครัวแบบเปิดที่ชั้น 1 ซึ่งคุณสามารถเพลิดเพลินไปกับความรู้สึกสด ๆ ของอาหารที่ปรุงต่อหน้าต่อตาคุณ ที่นั่งโต๊ะบนชั้นสองเป็นพื้นที่ที่เหมาะสำหรับการออกเดทหรือสังสรรค์กับเพื่อนฝูง การตกแต่งภายในร้านแสนสบายโอบล้อมผู้มาเยี่ยมชมด้วยบรรยากาศสบายๆ

เมื่อปีที่แล้ว ร้าน Tsukiji Shinba ที่เพิ่งเปิดใหม่ ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนในฐานะร้านชื่อดังแล้ว ในช่วงแรกที่เปิดมีความไม่คล่องตัวในการบริการลูกค้า แต่ปัจจุบันมีบริการที่อบอุ่นและคุณภาพอาหารที่มั่นคง ทำให้ผู้ที่มาเยือนพึงพอใจ ร้านนี้เป็นสถานที่ที่ได้รับความนิยมในการถ่ายทอดวัฒนธรรมการกินแบบดั้งเดิมของญี่ปุ่นผ่านอาหารท้องถิ่นของชิซูโอกะ