อาหารปลาไหลชั้นเลิศที่ผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม
ร้านที่ให้บริการอาหารปลาไหลที่ได้รับความนิยมในวงการคาบุกิและวงการการเมืองและธุรกิจ ใช้ปลาไหลธรรมชาติจากทะเลสาบบิวะและปลาไหลคุณภาพสูงจากมิคาวะอิชิคุในจังหวัดไอจิ คุณจะได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาพิเศษในบรรยากาศที่เหมือนพิพิธภัณฑ์ศิลปะขนาดเล็ก ปลาไหลย่างที่ปรุงด้วยเทคนิคดั้งเดิมจะดึงดูดผู้มาเยือนให้หลงใหล.