Sennari Sushi

เรามีซูชิที่ใช้ข้าวที่หมักด้วยน้ำส้มสายชูแดงและข้าวฮิโนฮิคาริจากจังหวัดโอคายามะที่เข้ากันได้อย่างลงตัว งานฝีมือของช่างทำซูชิจะดึงรสชาติของวัตถุดิบออกมาได้อย่างเต็มที่ ทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารต้องประทับใจ ซูชิปลาซาบะและกุ้งขาวที่หมักด้วยสาหร่ายเป็นรสชาติที่สามารถสัมผัสได้ตามฤดูกาล

ในร้านที่มีเพียงเคาน์เตอร์และคอนกรีตที่ไม่เคลือบ คุณสามารถเพลิดเพลินกับทักษะของช่างฝีมือได้อย่างใกล้ชิด บรรยากาศที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวาทำให้ผู้ที่มาเยือนหลงใหล ทักษะของช่างฝีมือที่มองเห็นได้จากเคาน์เตอร์นั้นเป็นศิลปะที่แท้จริงและสร้างช่วงเวลาพิเศษ

ตั้งอยู่ห่างจากสถานีอาวาจิเดินเพียง 3 นาที และได้รับดาวหนึ่งจากมิชลินไกด์ในปี 2014 ร้านนี้รักษาประเพณีซูชิเอโดะไว้ในขณะเดียวกันก็เสิร์ฟรสชาติที่คนรุ่นใหม่ชื่นชอบ ด้วยประสบการณ์และทักษะที่สั่งสมมาเป็นเวลานาน ร้านนี้ยังคงมอบซูชิที่สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนอย่างต่อเนื่อง

เจ้าของร้าน Matsumoto ได้ฝึกฝนที่ร้าน Sushiyoshi ใน Minamimorimachi เป็นเวลา 2 ปี ก่อนที่จะเปิดร้าน Sennari Sushi ด้านหน้าสถานี Hankyu Awaji ในปี 2005 ร้านอาหารของเขาเป็นที่รู้จักในฐานะร้านอาหารที่มีชื่อเสียง โดยได้รับหนึ่งดาวในคู่มือมิชลินในปี 2011 และ 2012 อาหารพิเศษของ Matsumoto คือซูชิเอโดะมาเอะแท้ๆ ที่ทำด้วยน้ำส้มสายชูแดง และรสชาติก็เป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน