Sushi Sato

ซูชิแบบเอโดะที่สามารถเพลิดเพลินได้ในไซตามะนั้น แต่ละชิ้นล้วนแสดงถึงฝีมือของช่างทำ โดยเฉพาะหอยเชลล์ย่างถ่านที่หนาและปลาหมึกที่นุ่มนวลและมีกลิ่นหอมที่น่าประทับใจ นอกจากนี้ ซูชิแบบนิกิยังมอบความเพลิดเพลินจากการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างข้าวและเนื้อปลา ที่ละลายในปาก พร้อมทั้งให้รสชาติที่หรูหราจากไข่หอยเม่นและไข่ปลาใหญ่ที่กระจายอยู่ในปาก นอกจากนี้ยังมีความคุ้มค่าในด้านราคา โดยมีเสียงบ่นว่าหากต้องการคุณภาพเดียวกันในใจกลางเมืองจะต้องใช้ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้น มีชื่อเสียงในด้านการให้บริการซูชิที่มีความพึงพอใจสูงตั้งแต่ต้นจนจบ

การตกแต่งภายในร้าน Sushi Sato เป็นพื้นที่ที่สะอาดและเงียบสงบพร้อมบรรยากาศที่ซ่อนตัว เคาน์เตอร์ขนาดใหญ่มีที่นั่งเพียง 8 ที่นั่ง ให้คุณเพลิดเพลินกับวัตถุดิบที่ใช้และขั้นตอนการทำอาหารได้อย่างใกล้ชิด มักจะถูกจองเต็มและได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ลูกค้าที่ต้องการสนทนาสบายๆ กับเพื่อนๆ เป็นสถานที่ที่สะดวกสบายซึ่งคุณสามารถใช้เวลาผ่อนคลายพร้อมสัมผัสทักษะของช่างฝีมือในบรรยากาศที่เงียบสงบ เป็นพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของวัตถุดิบตามฤดูกาลไปพร้อมๆ กับการสังเกตทักษะของช่างฝีมือ

Sushi Sato เปิดโดย Naoki Sato ผู้มีประสบการณ์ในกินซ่ามากกว่า 20 ปี นำเสนอซูชิ Edomae ต้นตำรับที่หาได้ยากในไซตามะ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบใหม่

เจ้าของร้าน ซาโต้ นาโอกิ ได้เปิดร้านของตัวเองในไซตามะ หลังจากผ่านการฝึกฝนที่ร้านชื่อดังในกินซ่าเป็นเวลา 20 ปี ประสบการณ์และทักษะของเขาโดดเด่นในการนำเสนอซูชิที่มีมูลค่าเพิ่มสูง เขาได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าประจำในท้องถิ่นอย่างมาก และความหลงใหลและทักษะที่ใส่ลงไปในแต่ละจานทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารหลายคนต้องประทับใจ การนำเอาประเพณีของกินซ่ามาสู่ไซตามะและการนำเสนอเสน่ห์ใหม่ ๆ ด้วยทักษะของเขาทำให้ผู้คนจำนวนมากต้องชื่นชม ซูชิที่เขาปั้นขึ้นมานั้นถือเป็นศิลปะในจานหนึ่งเลยทีเดียว