Tenmoku An

เท็มมุกอันเป็นร้านโซบะทำมือที่ตั้งอยู่ในเมืองโคชู จังหวัดยามานาชิ ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะดินแดนกำเนิดโซบะ ร้านนี้ใช้โซบะที่ปลูกในพื้นที่ไคไดมะโตะ และมีความใส่ใจในการทำโซบะที่บดใหม่ ทำใหม่ และต้มใหม่ โซบะที่ได้ลิ้มรสในบรรยากาศที่เงียบสงบในภูเขานั้นมีความนุ่มนวลและมีความหนึบที่ลงตัว พร้อมกับน้ำซุปที่มีรสชาติกลมกล่อม เป็นร้านที่คุณจะต้องประทับใจในรสชาติแบบดั้งเดิมที่มีเฉพาะในพื้นที่นี้ทุกครั้งที่มาเยือน.