Sugai

すがい เป็นร้านเต้าหู้ที่มีชื่อเสียงในเกียวโต ซึ่งเป็นสถานที่ซ่อนเร้นที่ต้อนรับผู้มาเยือนด้วยความอบอุ่น โดยใช้ถั่วเหลืองที่คัดสรรจากจังหวัดโทยามะและจังหวัดชิกะ และทำเต้าหู้จากน้ำบาดาล ทำให้เต้าหู้มีความสดใหม่และรสชาติที่โดดเด่น โดยเฉพาะยามะโตฟุที่เมื่อรับประทานคู่กับน้ำจิ้มพอนซึ จะทำให้รสชาติอันเข้มข้นกระจายไปทั่วปาก เป็นรสชาติที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายอย่างแท้จริง ร้านนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับความอร่อยของเต้าหู้พร้อมการต้อนรับที่อบอุ่นในบรรยากาศที่เงียบสงบ.