ซูชิและเหล้า นากานิวะ

ปลาทะเลสดใหม่ที่คัดสรรมาอย่างดี ถูกจับคู่กับข้าวจากจังหวัดอาโอโมริและน้ำส้มสายชูแดง 'เก็ตกะ' ในซูชิแบบเอโดะที่มีความเข้มข้น เมนูออมะคาเสะประกอบด้วย 12 คำที่ใช้วัตถุดิบที่ดีที่สุดในวันนั้น สะท้อนฤดูกาลในทุกคำที่รับประทาน มีเมนูอาลาคาร์ตและจานเด่นที่หลากหลาย ทำให้ทุกครั้งที่มาเยือนมีการค้นพบใหม่ ๆ การจับคู่กับสาเกญี่ปุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีและเบียร์คราฟต์จากคามาคุระ ช่วยเน้นรสชาติอันยอดเยี่ยมให้เด่นชัดยิ่งขึ้น

ที่ทางเข้าที่เงียบสงบซึ่งมีประตูไม้ต้อนรับนั้น มีพื้นที่ที่ทันสมัยและสงบซึ่งเต็มไปด้วยความอบอุ่นของไม้ ที่เคาน์เตอร์ไม้สีขาว การจัดการการนวดและกลิ่น รวมถึงเสียงมีดก็เป็นความอร่อยเช่นกัน ที่นั่งระเบียงในสวนกลางมีบรรยากาศที่ทำให้นึกถึงสวนอังกฤษ ในขณะที่ลมอ่อนๆ ห้อมล้อมคุณ ให้คุณได้ผ่อนคลายและใช้เวลาพิเศษอย่างมีความสุข เหมาะสำหรับการเดทหรือการจัดเลี้ยง มีความรู้สึกสบายที่กว้างขวาง

นาคาไนวะ ร้านที่เปิดในคามาคุระโดยมุ่งหวังที่จะเป็นร้านที่คนรักรสชาติของเมือง หลังจากที่มีประสบการณ์ในการทำอาหารญี่ปุ่น ยุโรป และจีนมากว่า 25 ปี เชฟได้ใส่ความรู้และทักษะลงในซูชิแบบเอโดะที่อบอุ่น ร้านนี้เป็นที่หลบซ่อนที่ใกล้สถานี ทำให้คนในท้องถิ่นสามารถแวะมาได้ง่าย และเหมาะสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการแวะพักผ่อน ที่นี่เป็นสถานที่ที่มีการค้นพบและการแลกเปลี่ยนใหม่ๆ เกิดขึ้นทุกครั้งที่มาเยือน และยินดีต้อนรับด้วยรอยยิ้มเสมอ

มีประสบการณ์ในด้านอาหารญี่ปุ่น อาหารตะวันตก และอาหารจีนประมาณ 25 ปี เชฟไซโตได้เปิดร้าน "ซูชิและเหล้า นากานิวะ" โดยมีความคิดที่จะสร้างร้านซูชิในเมืองที่สามารถแวะได้อย่างง่ายดายระหว่างทางกลับบ้าน สิ่งที่ทำให้เขามีความสุขที่สุดคือการสื่อสารกับลูกค้า โดยการส่งซูชิให้ลูกค้าโดยตรงและรับฟังความคิดเห็นอย่างตรงไปตรงมา ซึ่งจะนำไปสู่แรงบันดาลใจใหม่ ๆ เขาให้ความสำคัญกับการสร้างช่วงเวลาที่สามารถผ่อนคลายและสนุกสนาน พร้อมมอบการบริการด้วยใจ