Techeux Classique et Nature

คอร์สระยะสั้น 4 จานประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป เมนูเนื้อ และของหวานที่ทำจากวัตถุดิบตามฤดูกาล คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแบบสบายๆ ในร้านอาหารแบบเปิดที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับโดยใช้อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก นอกจากนี้เรายังแนะนำการจับคู่ไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน โดยส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส คัดเลือกโดยเจ้าของ/เชฟที่เป็นซอมเมอลิเยร์ เมนูจะประกอบขึ้นตามความพร้อมของส่วนผสมและความพร้อมใช้งานในขณะนั้น เมนูที่แสดงเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น หากคุณต้องการทราบเมนูล่วงหน้า โปรดติดต่อเราล่วงหน้าสองวันก่อนการมาเยือน เมนูตัวอย่าง [อาหารเรียกน้ำย่อย] ปลาสดวันนี้และคาร์ปาชโชรสเปรี้ยว/น้ำสลัดมะนาว 【ซุป】 หัวผักกาดออร์แกนิก/กุ้งคาไดฟ 【เมน】 หมูเอจิโกะโมจิย่างจากจังหวัดนีงะตะ/ซอสมัสตาร์ด 【ขนม】 ซอสมะพร้าวบลังมังจ์/เสาวรส เครื่องดื่มหลังมื้ออาหารและคาราเมลดิบแบบโฮมเมด

อาหาร 5 คอร์สเต็มรูปแบบที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาล ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อย ซุป เมนูปลา เมนูเนื้อ และของหวาน คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารกลางวันแบบสบายๆ ในร้านอาหารแบบเปิดที่ให้บริการอาหารฝรั่งเศสต้นตำรับโดยใช้อาหารฝรั่งเศสคลาสสิก นอกจากนี้เรายังแนะนำการจับคู่ไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน โดยส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส คัดเลือกโดยเจ้าของ/เชฟที่เป็นซอมเมอลิเยร์ เมนูจะประกอบขึ้นตามความพร้อมของส่วนผสมและความพร้อมใช้งานในขณะนั้น เมนูที่แสดงเป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น หากคุณต้องการทราบเมนูล่วงหน้า โปรดติดต่อเราล่วงหน้าสองวันก่อนการมาเยือน เมนูตัวอย่าง [อาหารเรียกน้ำย่อย] ปลาสดและคาร์ปาชโช/น้ำสลัดมะนาววันนี้ 【ซุป】 มะเขือเทศสุกอิตาเลี่ยน/ผงมะกอกดำ [อาหารประเภทปลา] วันนี้ต้มปลาสดๆจากตลาดโทโยสุ/ซอสครีมปาปริก้า [จานเนื้อ] หมูโมจิเอจิโกะย่างจากจังหวัดนีงะตะ/ซอสโปรวองซ์ [ขนม] พุดดิ้งฟักทองบัตเตอร์นัท/ซอสคาราเมลรสคอนญัก เครื่องดื่มหลังมื้ออาหารและคาราเมลโฮมเมด

ชุดอาหารเรียกน้ำย่อย ซุป อาหารประเภทเนื้อ และของหวานแบบคอร์สระยะสั้น 4 จานที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาล และการจับคู่ไวน์ 3 รายการเพื่อให้เข้ากับอาหาร เมนูตัวอย่าง [อาหารเรียกน้ำย่อย] ปลาสดวันนี้และคาร์ปาชโชรสเปรี้ยว/น้ำสลัดมะนาว 【ซุป】 หัวผักกาดออร์แกนิก/กุ้งคาไดฟ 【เมน】 หมูเอจิโกะโมจิย่างจากจังหวัดนีงะตะ/ซอสมัสตาร์ด 【ขนม】 ซอสบลังมังจ์มะพร้าว/เสาวรส เครื่องดื่มหลังมื้ออาหารและคาราเมลดิบแบบโฮมเมด

ชุดอาหารเรียกน้ำย่อย 5 จาน ซุป อาหารประเภทปลา อาหารประเภทเนื้อ และของหวานที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาล และไวน์ 4 แก้วที่เข้ากันกับอาหาร

ประกอบด้วยอาหาร 5 อย่าง: ของขบขัน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยร้อน เมนูเนื้อ และของหวาน ให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารที่คุณอยากเพลิดเพลินในวันนี้โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับอาหารคลาสสิกที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับมื้อกลางวัน นอกจากนี้เรายังแนะนำการจับคู่ไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน โดยส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส คัดเลือกโดยเจ้าของ/เชฟที่เป็นซอมเมอลิเยร์ เมนูตัวอย่าง [สนุก] มูสปาปริก้าแดงและเยลลี่กุ้งล็อบสเตอร์ เสิร์ฟพร้อมเม่นทะเล [อาหารเรียกน้ำย่อย] แซลมอนแทสเมเนียนรมควันทันที/พร้อมคาเวียร์ [อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ] หน่อไม้ฝรั่งขาวฝรั่งเศสกับซอสฮอลแลนเดส 【เมน】 กวางเอโซะฮอกไกโดย่างกับซอสทับทิม 【ขนม】 บีทรูทนูกัตเกลเซ เครื่องดื่มหลังอาหารค่ำ และคาราเมลดิบแบบโฮมเมด

เมนู 6 เมนูนี้มีทั้งของทานเล่น ของทานเล่นเย็น ของว่างร้อน อาหารจานปลา อาหารจานเนื้อ และของหวาน ให้คุณได้เพลิดเพลินกับอาหารจานโปรดในวันนี้โดยใช้วัตถุดิบตามฤดูกาล เพลิดเพลินกับอาหารคลาสสิกที่ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับมื้อกลางวัน นอกจากนี้เรายังแนะนำการจับคู่ไวน์ที่เหมาะกับอาหารแต่ละจาน โดยส่วนใหญ่มาจากฝรั่งเศส คัดเลือกโดยเจ้าของ/เชฟที่เป็นซอมเมอลิเยร์ เมนูตัวอย่าง [สนุก] มูสปาปริก้าแดงและเยลลี่กุ้งล็อบสเตอร์/เสิร์ฟพร้อมเม่นทะเล [อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น] แซลมอนแทสเมเนียนรมควันทันที/น้ำสลัดหอมแดง [อาหารเรียกน้ำย่อยอุ่น ๆ] คัสตาร์ดไข่นึ่งสไตล์ตะวันตกพร้อมฟัวกราส์/ซอสปอร์โต [อาหารประเภทปลา] ล็อบสเตอร์ย่างและพายหอยเชลล์/ซอสอเมริกัน 【เมน】 เนื้อดำญี่ปุ่นตุ๋นไวน์แดง/เบอร์กันดี 【ขนม】 เทอร์รีนช็อกโกแลต/เชอร์เบทส้ม เครื่องดื่มหลังมื้ออาหารและคาราเมลดิบแบบโฮมเมด