Mukatsuku Gansuke

ร้านนี้มีเจ้าของที่มาจากคาบสมุทรมุคุซุกุในจังหวัดยามากุจิ ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องของปลาสดและคุชิอาเกะที่สร้างสรรค์ เมนูที่เขียนด้วยมือซึ่งเปลี่ยนทุกวันและการเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหราทำให้ผู้มาเยือนหลงใหลในความสนุกสนานของการรับประทานอาหาร ซาชิมิจะถูกจัดเตรียมในรูปแบบที่เหมาะสมกับแต่ละส่วน และคุชิจะมีเนื้อหนาและมีการพันแป้งอย่างพิถีพิถัน ทำให้เห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดในทุกๆ ด้าน ในบรรยากาศที่เงียบสงบซึ่งเป็นที่รักของลูกค้าประจำ ผู้มาเยือนสามารถสัมผัสถึงความตั้งใจและความอบอุ่นของเจ้าของร้านได้อย่างเต็มที่