เซวิชและอาหารทะเลเปรูในบรรยากาศกว้างขวาง
แมนโคลา เซวิช บาร์ คอรัล สปริงส์ เชี่ยวชาญในอาหารเปรูโดยมุ่งเน้นที่เซวิช พร้อมกับจานอาหารอื่น ๆ เช่น ข้าวผัดไก่และตาคูตาคูที่มีซอสอาหารทะเล ผู้เข้าชมชื่นชมในน้ำซุปที่มีรสชาติและปริมาณที่มาก พร้อมด้วยเครื่องดื่มคลาสสิก เช่น ชิชา โมราดา และค็อกเทลพิสโก ห้องอาหารขนาดใหญ่และทันสมัยรู้สึกเหมือนเพิ่งเปิดใหม่ และการบริการเป็นกันเอง โดยพนักงานช่วยให้แขกนำทางเมนูด้วยคู่มือภาพ