อาหารอเมริกันสมัยใหม่และค็อกเทล
ฟิตซ์รอยนำเสนออาหารอเมริกันสมัยใหม่ด้วยจานเด็ดอย่างชิ้นไก่ชไนทเซล, มาฮี มาฮี, และกราแตนมักกะโรนีที่เข้มข้น แขกผู้เข้าพักชื่นชมกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่มีรสชาติอร่อย เช่น ขนมปังท็อปด้วยริคอตต้าและสลัดเวดจ์ที่เตรียมมาอย่างดี บาร์มีเครื่องดื่มที่ทำอย่างพิถีพิถัน และการบริการที่ใส่ใจและการจัดการที่ดีช่วยสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่มีความเป็นระเบียบเรียบร้อยแต่ยังคงความอบอุ่น