熏制厨房 五反田店

当店イチオシドリンク！ とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ！

レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ！

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ！ 当店のチーズを盛り合わせにしてみました！

桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました！ バケットと一緒にお召し上がり下さい！

ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです！

在烟熏红薯上淋上烟熏黄油油，再撒上烟熏盐，制成甜咸可口的小吃！ 根据个人喜好，可以沾上枫糖浆享用！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

ネギトロをカルパッチョ仕立てに！ 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい！

燻製とソーセージが合わないわけがない！

ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です！

燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです！ 生ハムと一緒にお召し上がり下さい！

濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです！

トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です！

享受栗子的温和甜味和咸味，以及烟熏香气的秋季小吃酱！

燻製3種盛り合わせ、燻製シーザーサラダ、燻製焼きチーズ、ネギトロの燻製塩だれカルパッチョ、ウッドプランクのハラミ、燻製ミートパスタ

当店イチオシドリンク！ とりあえず燻製ドリンク迷ったらこれ！

生姜の爽やかな辛みと燻製香がクセになります！

ジャスミンの華やかな香りに、ほんのり燻製の香りをプラスしました！

ジンの爽やかな香りとトニックのほろ苦さに、燻製の香りをプラス。ひと口飲むと広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない一杯です！

レモンのすっきりとした味わいと燻製がベストマッチ！

梅×しそ×燻製の香りがクセになる、さっぱり爽やかな一杯！

いつものサングリアとはひと味違う、香りを楽しむ一杯！

りんごの甘く爽やかな風味に、燻製の香り！

ぶどうの濃厚な甘みとフルーティーな味わいに、ほんのり燻製の香りをプラス。甘いだけじゃない、ひと味違う大人のぶどうジュースです！

りんごの甘く爽やかな味わいに、生姜のピリッとしたアクセントと燻製の香りをプラス。甘さと香ばしさがクセになる、ひと味違う一杯です！

乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです！

苏维翁·白 爽口的柑橘香气和清新的酸味是这款白葡萄酒的魅力所在。它带有葡萄柚和青柠的清新口感，轻松愉悦。与烟熏菜肴和海鲜菜肴的搭配也非常出色！

使用北海道北斗市种植的霞多丽葡萄酿制而成，口感清新爽口的白葡萄酒。具有清新的香气和优雅的酸度，特别适合搭配鱼类菜肴和熏制食品！

カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます！

梅洛（红） 使用在北海道北斗市培育的梅洛葡萄酿成，果味丰富的红葡萄酒。适中的涩味和柔和的口感，搭配肉类菜肴以及烟熏料理都非常合适！

乾杯にぴったりの、本格辛口スパークリング。 きめ細かな泡と爽やかな果実味が心地よい一本。燻製料理の香りを引き立てておすすめです！

カベルネ(白) 赤ワイン用ぶどう「カベルネ・ソーヴィニヨン」100％で造られた、珍しい辛口白ワイン。パッションフルーツや熟した桃、グレープフルーツを思わせる華やかな香りと、爽やかな酸味の中にカベルネ由来のほどよいコクが感じられます。魚介料理や燻製料理との相性も抜群です。

苏维翁·白 爽口的柑橘香气和清新的酸味是这款白葡萄酒的魅力所在。它带有葡萄柚和青柠的清新口感，轻松愉悦。与烟熏菜肴和海鲜菜肴的搭配也非常出色！

霞多丽（白） 具有成熟的洋梨和热带水果的香气，味道华丽而柔和。这是一款具有适度醇厚感和顺滑口感的白葡萄酒。请与奶油熏制奶酪或浓郁的菜肴搭配享用！

カベルネ・ソーヴィニヨン(赤) 濃厚な果実味と力強いコクが楽しめる一本。 カシスやブラックチェリーの豊かな風味と、なめらかな渋みが魅力。肉料理と合わせることで、より深い味わいを楽しめます！

西拉（赤） 熟透的浆果和黑色水果的丰富香气，伴随着辛辣的细微变化。这款红酒果味浓郁，口感顺滑，展现出西拉的强劲风味。与熏肉和牛腹肉等香气浓郁、味道鲜美的菜肴搭配非常出色！

北海道 余市 黑皮诺 这款葡萄酒散发着令人联想到紫罗兰和草莓的馥郁香气，单宁柔和，酸度明快，余味如天鹅绒般顺滑，令人愉悦。

这款纯米大吟酿选用精磨至39%的山田锦酿造而成，以其华丽的香气与高雅的甘甜而著称。入口后，果香四溢，余味清爽怡人。请搭配风味细腻的烟熏料理或海鲜料理，尽享奢华时光！

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

とろっと濃厚な半熟卵に、燻製の香ばしい風味をしっかりまとわせました。ひと口食べると燻製の香りが広がる、やみつきになる一品です！

パリッとした食感とたくあんの甘み・塩気に、燻製の香ばしい風味をプラス。噛むほどに燻製の香りが広がる、お酒がすすむクセになるおつまみです！

オリーブのほどよい塩気とコクに、燻製の香ばしい風味をプラスしました！

桜肉と牛肉の塩漬けをクリームチーズと燻製ハラペーニョでリエット仕立てにしました！ バケットと一緒にお召し上がり下さい！

ラム酒に漬け込んだドライフルーツを燻製しました！ 甘さと燻香がゆっくりと広がり大人の余韻。

トマトの酸味と燻製の香りがいいバランスでさっぱりと頂けます！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

当店No. 1人気メニュー！ まずはこれ！ 温かいうちにお召し上がり下さい！

燻製醤油に漬け込んだクリームチーズ、燻製ポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ、燻製パルミジャーノチーズ、燻製カマンベールチーズ！ 当店のチーズを盛り合わせにしてみました！

燻製のポン酢に漬け込んだモッツァレラチーズ！ 酸味×燻製×チーズがベストマッチです！

濃厚でクリーミーなクリームチーズを、燻製醤油にじっくり漬け込みました。コクのある味わいと燻製の香りがクセになる、お酒が止まらなくなる一品です！

燻製の香ばしい風味がクセになり、ついつい手が止まらなくなる、お酒との相性抜群の一品です！

もちもちの水餃子に、たっぷりのネギと燻製ポン酢を合わせました。さっぱりとした酸味に燻製の香りが重なり、箸が止まらなくなります！

燻製の定番！

いつもの枝豆に燻製の香りがプラスされて最高のおつまみに！

享受栗子的温和甜味和咸味，以及烟熏香气的秋季小吃酱！

トロッと濃厚なカマンベールとシャクっと食感の柿。 濃厚なチーズと秋の甘味を楽しむ季節限定の一皿です！

在烟熏红薯上淋上烟熏黄油油，再撒上烟熏盐，制成甜咸可口的小吃！ 根据个人喜好，可以沾上枫糖浆享用！

ひと口食べると広がる香ばしさがクセになる、燻製店ならではのシーザーサラダです！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

燻製のわさび、さしみ醤油、ポン酢め是非お召し上がり下さい！

いつものタラコに燻香をプラス！

ネギトロをカルパッチョ仕立てに！ 燻製のネギ塩ダレでお召し上がり下さい！

燻製マヨソースと揚げたエビが最高に合う！ 是非お召し上がり下さい！

燻製とソーセージが合わないわけがない！

鳥肉を燻製醤油に漬け込んだ一品！ 低温調理でほろほろに仕上げました！

ジューシーな牛ハラミをウッドプランクで豪快に焼き上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。噛むほどに肉の旨みと香ばしさが広がる、見た目にもインパクトのある自慢の一品です！

カツオをウッドプランクで仕上げ、木の香りと燻製の風味をまとわせました。カツオの旨みと香ばしさが口いっぱいに広がる、ひと味違うカツオのタタキです！

燻製シラスの香ばしい旨みと、生ハムのほどよい塩気を合わせた贅沢なパスタです！ 生ハムと一緒にお召し上がり下さい！

濃厚でクリーミーなソースに、燻製タラコの旨みと香ばしい風味を合わせました！

濃厚でひんやりとしたカッサータに、燻製したドライフルーツをたっぷり合わせました。ドライフルーツの甘みと燻製の香りが広がる、食後にぜひ味わってほしい自慢のデザートです！

濃厚でなめらかな生チョコに、ほんのり燻製の香りをプラス。口の中でとろける甘さと、後から広がる燻製の余韻がクセになる、ここでしか味わえない大人のデザートです！

バニラアイスに、香ばしくコクのある燻製キャラメルバターソースをたっぷりと。ひんやり甘いアイスと燻製の香りが絶妙にマッチする、食後にぴったりのクセになるデザートです！

コーヒーの深いコクと香ばしさに、燻製ならではのスモーキーな香りをプラス。ひと口飲むと広がる独特の余韻がクセになる、燻製店ならではの一杯です！