4.10

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天妇罗Zukuri @ Esaka,在这里你可以用多种方式享受天妇罗的乐趣|吃好的东西很开心♪
在我工作地点的附近有一家海鲜居酒屋Ouest。
我从一个朋友那里得知这家餐厅开了一家天妇罗餐厅,所以我马上就去了!
Anago In Esaka Kaisen Tempura Ouest
从大阪地铁御堂筋线江坂站向东步行约3分钟。
该店位于江坂公园附近。
餐厅内部,前面有半私人的桌子座位。
后面和右边是柜台座位,左边是桌子座位
我们去了柜台座位。
清一色的白色木板!
菜单上只有课程
三种类型的课程。
9000日元、6000日元和4000日元
这次我们要的是9000日元的极限课程!
欢呼吧!
Henriot Henriot Brut Souverain。
在这炎热潮湿的日子里,清脆的细小气泡让人神清气爽!
现在...!解渴了,可以开吃了!
■ 开胃菜
首先,让我们从开胃菜开始。
煎宫城鲣鱼,自制卡拉米,萝卜丝,柚子酱和葱花。
长崎蒸鲍鱼配黑鲍鱼肝酱
明石熬制的章鱼配鱿鱼冶炼盐
自制的芝麻豆腐
我们很高兴有凉菜和冷菜的选择。
鲣鱼很丰满,很湿润!
乍一看,味道并不统一--乌贼子、萝卜丝和柚子椒--但这是一种奇特的搭配!
鲍鱼很软,肝酱有一种成熟的味道。
芝麻豆腐软而有嚼头,有浓郁的芝麻味!这道菜是我的最爱!
我个人很喜欢这道菜,所以我很高兴!"!
碗也非常独特,有很强的存在感,所以你也可以享受它们的外观!
各类生鱼片
长崎红石斑鱼,腌制四天。
印度金枪鱼,红肉
印度蓝鳍金枪鱼,肥美的金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼,金枪鱼。
陈年红石斑鱼湿润但紧实。
味道很浓。
金枪鱼,尤其是toro,在口中融化。
沙拉
多叶蔬菜和生菜,大小适中,易于食用。
听说可以续杯,所以在吃油炸食品时,它是一个很好的伴侣。
现在天妇罗开始了!
磨碎的萝卜、天妇罗酱、柠檬、盐:海藻盐和苏米盐。 你可以吃到很多变化,所以我非常期待!
虎皮虾头
许多餐馆都从大虾开始,但这是我第一次从头开始吃。
软绵绵的,有令人垂涎欲滴的口感--我不喜欢吃脆皮的
虎虾
这是用盐和柠檬做的。
大虾是半生不熟的,所以你可以尝到生的质地,而且很甜!
虎皮大虾
配有天妇罗酱。
第二种是油炸的,所以你可以品尝到它的丰满度。
能够享受到这样的味觉对比,真是太好了!
广岛芦笋尖
与盐和柠檬一起食用。
Hokuhoku hokuhoku and sweet!
■芦笋耳尖
一个是加盐,一个是加天妇罗酱。
芦笋的质地很好,有一点苦味。
德岛火腿肠(日本海鳗)
Hamo(日本海鳗)与梅子酱一起食用。
Hamo(日本海鳗)与梅子酱一起食用是完美的!
MOZUKU 醋溜水云!
酥脆的水云,我想这不是来自冲绳,而是来自青森。
它让我的嘴巴重新焕发光彩!
千叶水煮蛤蜊
香气和味道在口中迅速扩散。
我感到很高兴!
琵琶湖阿尤鱼
在煎炸之前,我们看到了一条健康的年轻鲶鱼。
它不久前还是活的,但我很遗憾!
苦涩的咸度恰到好处,完全没有腥味。
它很美味!
茶叶荞麦面!
这又是一个清心寡欲的东西吗?
它是冷的,我喝了一口就喜欢上了它!
德岛莲藕
它与盐一起食用。
纤维结实而清脆,我个人很喜欢吃莲藕!
茨城红薯
配有盐。
这是蒸过一次的吗?就像吃红薯一样!
长崎贤崎,北海道统一,鱼子酱。
天妇罗加鱿鱼和海胆,上面还有很多鱼子酱!
好一个......!多么华丽、奢华的一道菜啊!
当你把它放进嘴里的时候,你已经惊慌失措了!
鱿鱼很罕见,海胆很丰富,然后一眨眼就没了......
水茄子
茄子含有大量的水分,即使经过了天妇罗的处理,仍然是水灵灵的!
茄子最好搭配天妇罗酱,对吗?
德岛香菇 北海道扇贝
北海道扇贝,配上沾有鱿鱼的盐。
当你把两道菜合二为一的时候,你会觉得物有所值!
香菇的多汁和扇贝的甜味让人无法抗拒!
■青森胡萝卜
我们要用海藻盐来吃!
胡萝卜能有多甜?
虽然它们这么粗,但却很容易咀嚼!
我想我是在这一天发现胡萝卜的美味的。
长崎海鳗
既然是海鳗标记,那么海鳗就是这里的主要景点!
一条完整的天妇罗,一半是天妇罗酱!
一半是加了盐的!
蓬松的康吉鳗浸在天妇罗酱里时,吸收了味道!
加了盐后,你能更多地品尝到海鳗的味道,而且它更松软,更融化!
有一整条,但我可以一口气吃完......
点睛之笔
我们可以选择Tencha或三个寿司卷作为结尾,所以我们决定选择Tencha!
我吃得相当饱,但汤汁很鲜美,我可以顺利地吃完。
我的胃怎么了?它变得有点吓人。
'
■Tama
就像在寿司店一样,鸡蛋在最后会被轻轻地煎一下,就像布丁一样。
鸡蛋很细,很湿润。
Brûlée部分是松脆可口的。 哦,不,我吃了这么多! 我是一个相当好的吃货,但即使是我也很难受!我吃了这么多!
女性应该是相当饱的!
而且这个内容的9000日元很惊人,不是吗?
天妇罗在许多餐馆要么很便宜,要么很贵,但能够在这个中间线享受美味的食物,是非常令人满意的!
它可以用于约会,也可以用于商务娱乐! 我骑车回家了,但回家的路还很长!
这和东三国的Ouest完全不同的感觉,所以说实话,我很惊讶!
我相信你会记住这个地方的!
谢谢你的食物!
Anago In Esaka Kaisen Tempura Ouest
050-5596-9953
日本大阪府吹田市江坂町1-22-10 第一梓大厦1-B号
营业时间 周二至周五 午餐 11:30~14:00 晚餐 17:00~22:00 周六 仅晚餐 17:00~22:00
周日、周一休息