享受方式自由自在！从丰富的菜单中品尝属于自己的特别套餐【Le Beaucoup】

店主兼主厨佐藤武久先生曾拜银座著名法式餐厅【Le Manoir D'HASTINGS】的五十岚安雄先生为师，之后在多家著名餐厅研修，于2014年开设了这家餐厅。

店名【Beaucoup】意为“众多、许多”，蕴含着希望与众多顾客相遇，分享许多欢乐时光的美好愿望。

以扎实的基础为根基，正统法式料理为主轴，佐藤先生充满个性的菜品，以及夫人、员工细致入微的服务和款待，深受众多顾客的喜爱。

餐厅的一大魅力就是均价套餐提供的菜单选择自由。

例如，午餐A套餐（含税4,200日元）可以从前菜、主菜和甜点中自由选择，按照个人喜好组合成三道菜。可以去掉甜点，增加前菜等，变化灵活。在近年来许多餐厅都倾向于提供“无菜单套餐”的趋势下，这种不受特定需求束缚的做法显得尤为珍贵。而且，即使是几个人一起用餐，也不需要统一菜单内容，这也是一个令人欣喜的亮点。

菜品使用的都是佐藤先生亲自前去精心甄选的食材。除了直接从签约农场采购食材外，佐藤先生还使用从自己老家送来的时令蔬菜。

佐藤先生的招牌菜之一，使用时令蔬菜制作的甜点、慕斯以及如丝般顺滑，类似布丁的前菜，以其惊艳的创意和美味赢得了众人的喜爱。此外，搭配主菜的每一种蔬菜的味道都十分鲜明，美味堪比主菜。

店内还特别注重提供野味菜品。
许多顾客慕名前来，只为品尝凝聚了佐藤先生精湛技巧的正统法式料理的经典风味。

与菜品搭配的酒水包括了法国著名葡萄酒产区——波尔多、勃艮第，以及罗讷、卢瓦尔、贝尔热拉克等地区的多款个性丰富的葡萄酒。可以慢慢品味自己喜欢的瓶装葡萄酒，也可以根据每道菜肴搭配不同的杯装葡萄酒，尽情享受。如果犹豫不决，不妨向店主夫人请教一下。她会为您推荐最合适的葡萄酒。同时也为不善饮酒的顾客准备了无酒精饮品。

店内空间氛围温馨高雅。佐藤夫妇希望顾客能感受到如同在家用餐般的放松氛围，这份心意贯穿于店内的每一个细节。

L形的吧台座让顾客在享受美食的同时，能够感受到厨房的临场氛围，被舒适而热烈气氛笼罩，是一个非常适合独自用餐的特别座位。

无论是菜品、空间、服务还是待客氛围，这家餐厅可以说是理想中的完美餐厅，能够让顾客在各方面都感到满意。
只要光临一次，一定会发现【Le Beaucoup】的独特魅力。