鸡や。やまぐち

鸡呀。在山口，可以品尝到使用当地鹿儿岛的黑薩摩鸡制作的烤鸡串。特别推荐的是，炭火精心烤制的鸡腿肉、鸡颈肉和白肝等。这些烤鸡串以最佳的烤制程度提供，以引出食材的鲜美。此外，限时提供的“鸡肉荞麦面”和“亲子丼”等午餐菜单也很受欢迎，甚至排起了长队。

店内营造出一种温暖的木质氛围，以吧台座位为中心。顾客可以在与店主的对话中，享受眼前烤制的烤鸡。店内的照明柔和，营造出宁静的空间，让人可以慢慢享用美食。全店禁烟，保持着清洁的环境。

Chicken Ya.YAMAGUCHI 是一家以鸡肉菜肴为主的餐厅，于 2020 年 2 月开业。店主曾在烤鸡肉串的发源地接受过培训，并使用鹿儿岛当地的萨摩黑鸡制作烤鸡肉串。餐厅只接受预订，注重营造轻松愉快的用餐氛围。精心烹制的菜肴深受当地人的喜爱，他们对食材的新鲜度和烧烤程度都有严格要求。