鮨松もと

您可以品尝用芝麻虾惣制作的经典样式 "Kohada"，或松本的 Kohada，后者是用濑户内地区的五年陈红醋、黑醋、米醋和盐混合制成的米饭。使用长崎县对马的 "顶级 "海鳗，其特点是外皮香气扑鼻，煮熟后白肉丰满。经过熟化的金枪鱼风味更佳，产自注重品质的 Yamayako。

餐厅四周环绕着温暖的木料，用一棵有 300 年树龄的柏树制成的柜台上有 9 个座位。餐厅空间设计周密，用泥水匠用稻草粉刷的墙壁和双扇门阻隔了外界的噪音，以保护安静的用餐体验。餐厅可预订用于各种场合，包括重要晚宴、商务娱乐以及与家人和爱人共聚的时刻。

寿司餐厅于 2012 年 11 月 15 日开业。餐厅采用有 300 年历史的柏木柜台和泥水匠用稻草粉刷的墙壁，在注重细节的空间里提供安静、高品质的用餐体验。