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荞麦处みやび

Name: 荞麦处みやび
Address: 山形县上山市中生居96, 上山市, 山形县, JP
Telephone: +81236663113
Price range: JPY 1,500
Rating: 3.09

蕎麦処みやび / Soba Miyabi

3.09

（1条）

JPY 1,500

荞麦面

上山市, 山形县, 日本

0

2026/10/26 至 2026/11/22

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：没有空位

：休息日

在古民家中享受正宗的十割荞麦面

蕎麦处雅是一家巧妙利用百年古民家的宁静和风格，能够品尝到正宗十割荞麦面的餐厅。细致的荞麦面香气扑鼻，口感滑顺，与特制的汤汁相得益彰。在这里，您可以一边欣赏制作荞麦面的过程，一边享受日本庭园的美景，视觉与味觉的双重享受。店内的天妇罗也以精选的食材而闻名，绝对美味。

评价

3.09（1条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

-

服务

-

气氛

-

性价比

-

点评

eri

@eri-629465

日本

2025年10月18日

3.8

在古老的民居中，您可以在宁静的空间里放松身心，欣赏有小瀑布和池塘的花园。榻榻米房间宽敞，开放式的设计让人感到舒适。细腻的十割荞麦面散发着淡淡的香气，口感和滑顺度都非常好。汤汁的甜味和辛辣味的平衡恰到好处，完美地突显了荞麦的风味。天妇罗外脆内嫩，时令蔬菜和虾也做得轻盈可口，搭配盐食用更是美味。您可以品尝到自己磨制的生山葵和混合了荞麦粒的荞麦盐，甚至可以享用到最后的荞麦汤，令人非常满意。

1

菜单

Food

Drink

Cooking

100% Soba with Cold Dipping Sauce

100% Soba refers to soba noodles made solely from buckwheat flour without any wheat flour as a binding agent. It has a wonderful texture and a rich aroma, but it is a type of soba that can only be created by skilled artisans, making it difficult to find at other establishments.

JPY 2,100

Assorted Tempura

Enjoy seasonal flavors with freshly fried tempura.

JPY 1,500

Fresh Wasabi

We use wasabi from Izu, which has been certified as a World Agricultural Heritage for its traditional cultivation of 'Shizuoka water wasabi.' It pairs exceptionally well with soba. Please enjoy it.

JPY 700