Nishijin Hashimoto

店主的敏锐眼光选出的食材是一流的。特别是“间人蟹”和“石斑鱼”是必吃的美味。由精美的手艺制作的四季料理，不仅能让味蕾享受，也能让眼睛欣赏。此外，与葡萄酒和地方酒的搭配也非常出色，常客们都赞不绝口。特别是蟹味噌浓郁得令人惊讶，以合理的价格设置让美食爱好者尽情享受。

与京都西阵古老街道相协调的和风空间。仅有9个座位的割烹料理店，营造出温馨的氛围，适合从接待到约会的广泛用途。这里是一个扎根于当地的店铺，舞妓也会偶尔光顾。您可以近距离享受与主厨的对话，保证您度过一个放松的时光。常客众多，一旦光临，您一定会被这里的舒适所吸引。

我们经营着享有盛誉的间人蟹，店主的亲戚是渔民，通过独特的渠道进货。是一家常客众多的隐秘餐厅。以合理的价格设置受到广泛客群的喜爱。