难波寿司栞庵 Yamashiro

Name: 难波 寿司 栞庵 Yamashiro
Address: 大阪府大阪市中央区宗右卫门町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F, 大阪市中央区, 大坂府, JP
Telephone: +81662118845
Price range: JPY 14,000
Rating: 3.38

なんば鮨宮 / Namba Sushi Miya

3.38

（3条）

JPY 14,000

寿司

大阪市中央区, 大坂府, 日本

预约

可预约・代理预约

类型

预算

JPY 14,000

营业时间

星期日

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

16:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

星期一

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

星期二

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

星期三

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~23:00

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可预约

星期四

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

星期五

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

星期六

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

16:00~23:00

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可预约

节日

11:30~14:00

(L.O.13:30)

可预约

16:00~23:00

(L.O.22:30)

可预约

地址

2026/8/10 至 2026/9/6

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：没有空位

：休息日

可以在合作餐厅进行预约。

大坂府的Sushi Yamashiro 所有地区的Sushi Yamashiro

在米其林名店栞庵山城品尝绝品江户前寿司

位于难波的“栞庵山城”是一家在银座获得米其林星级的知名餐厅，提供正宗的江户前寿司。这里有精致的菜肴、宁静的包间和开阔的吧台，让您享受美丽海鲜的时光。主厨精选四季食材，追求食材、味道和色彩的完美结合，您可以尽情享用精心设计的菜单。极致的寿司和令人心满意足的服务是这里的一大魅力。

评价

3.38（3条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

服务

气氛

性价比

国外用户评价3.42（1条）

菜品

服务

气氛

性价比

点评

えりりんこ

@eririn

日本

2020年10月13日

有夜景的寿司是相当不错的@日本桥|美味的食物和幸福♪。我想吃寿司!我想去吃寿司！我想去吃寿司！我想去吃寿司我正在抱怨，我的朋友邀请我去吃寿司。我身边有很多善良的朋友，我真的每天都很感激。有一家餐厅，我的朋友想去。我不在乎在哪里，只要能吃到寿司就可以了!我会跟着你的! 难波，寿司Shiori An，山城先生位于从日本桥站向西北步行约5分钟。餐厅位于CANALSIDESOEMONCHO的8楼。在一栋大楼的顶层找到一家寿司店是很罕见的! 当你打开门的时候，你会看到所有的玻璃! 这景象让你感到开阔和舒适! 哦，看!你甚至可以看到Harukas! 在餐厅里面，右边是一个包间，左边是L型柜台座位，后面是另一个包间。我们去的是柜台座位。柜台很适合吃寿司，不是吗？干杯! 香槟。当然，有杯装的香槟酒!就在这里! 水果的香气和施瓦辛格~! 现在!让我们吃吧! 该课程有三种类型的菜肴。这次我们预订了omakase nigiri（顶级）课程，价格为12,800日元。醋渍水云藻和鲷鱼刺身醋渍水云藻作为开胃菜酸度温和，容易吃到! 鲷鱼的配料也是海带保存的。季节性蔬菜芝士豆腐配海胆 Haririzuke（腌制萝卜）配三文鱼奶酪凝乳是一道美味的、清爽的、温和的菜肴，深受女性的喜爱。从这里开始，切菜。鱿鱼配盐和sudachi（日本的柑橘类水果）梭鱼锦鲤比目鱼刺身米饭是用红醋做的。酸度圆润，每一粒米都很结实。生鱼片开始得很早，所以你可以在肚子里有足够空间的情况下享受它。首先是鱿鱼、季节性梭鱼和锦鲤。扁鱼可以和縁鱼一起吃，就是这样，一次吃了两次，很好吃! 腌制的鱿鱼和甜虾。一道美丽的亮蓝色菜肴。日本和西方口味的合作，鱿鱼和大虾在新鲜的奶油酱中！这道菜是日本和西方口味的合作！能找到一道来自西方的菜肴，真是让人惊喜! 夹心菜又开始了! 马鲛鱼 Kinmedai（鲷鱼），柚子，盐钮扣龙虾，头味噌和肉在上面。 ■托罗所有的配料都很大，米饭也感觉很大，是这个原因吗？鲷鱼是我个人的最爱，所以我很高兴! 盐和柚子的香气柔和芬芳。波多野结衣的虾很甜!上面有大酱和虾头的肉! 我的嘴里充满了大虾，我很高兴! 螃蟹酱蒸蛋羹淀粉酱浇在上面，保持温暖! 蟹肉放在温和的淀粉酱中。银杏果在里面，让你热乎乎的，松松垮垮的! 作为一个成年人，我意识到银杏果是多么美味。谢天谢地! 巴夫海胆，鲑鱼子。两小碗米饭水牛海胆没有难闻的气味或苦味，非常清淡爽口。鲑鱼籽有一种很好的咸味。能这样吃，真好! 莲藕炸大虾酥脆轻盈的面糊，加上大虾的丰满和莲藕的纤维，让人心旷神怡! 寿司丸子我喜欢寿司店的球。它们就像布丁一样! 鳗鱼蒸制的寿司用竹叶包着鳗鱼的蒸寿司! 令人惊讶的是，这可能是你第一次吃清蒸寿司! 鳗鱼当然是松软的! 花椒和芝麻的点缀可能是温暖的，但也是舒适的。 Toro Tekka 最后一道是用寿司卷toro制作的，所以toro在你口中融化。紫菜（海藻）散发出奇妙的香味。鲑鱼和蘑菇汤秋季食材的汤味道温和，非常舒适。甜品最后有一个甜食!我们做到了! 梨子酱、梨子冻、冰激凌现在是梨子的季节。梨子酱使它们变得湿润和光滑。 Omakase课程主要是生菜，而不是开胃菜。节奏有点快，所以是个好速度，你会吃得很饱! 他们也有一些菜单上没有的清酒，我的朋友非常喜欢! 毕竟，有时候我也想吃寿司! 谢谢你提供的食物! Namba 寿司 Shiori An Yamashiro 050-5456-9728 大阪市中央区宗右卫门町3-3 CANALSIDESOEMONCHO 8F

名古屋グルメ Miwako

@momomamaclab

日本

2020年9月23日

在大楼的顶层享受美味的寿司大阪之旅在尤尼瓦呆了一天后，我们来了! 每年的这个时候，Univa都会提前关门，所以我们决定在外面吃晚饭，在酒店附近的一家寿司店订了桌子。米其林三星东京银座餐厅Shiori An Yamashiro的南巴分店。在米其林星级餐厅吃寿司有点让人伤脑筋! 首先，用起泡酒敬酒! 最重要的切菜课程(☆Tsumami, ★Nigiri) 鲷鱼魔芋 3种小碗熟食（我忘记拍照了）用米糠腌制的三文鱼海胆干酪雪里蕻松口蘑英卡鲣鱼配鲣鱼石马鱼(Shima-ahi) 烤西班牙鲭鱼腌制甜虾和鱿鱼配鱼子酱鲷鱼锦鲤鲷鱼中脂金枪鱼清蒸萝卜鲑鱼子海胆妙高和花椰菜煎蛋铁板烧鳗鱼蒸制的寿司油炸莲藕蘑菇和清酒汤甜品牛奶布丁满满的一肚子菜!　每个寿司都很小，即使是女性也很容易吃到! 我喜欢成熟和湿润的食材，但我也爱上了这些新鲜食材。厨师非常友好，谈了很多关于寿司和大阪的事情，所以我能够放松下来，享受我的美食。露台上的座位可以看到夜晚的天际线，所以这是一个约会的好地方。我在这里度过了一段美好的时光! 谢谢你的食物!

照片

菜单

Drink

Draft Beer

Premium Draft Beer Jukusen

JPY 1,100

Bottle Beer

Suntory The Premium Malt's

JPY 770

Asahi Super Dry

JPY 770

Kirin Ichiban Shibori

JPY 770

Highball

Super Nikka

JPY 880

Drunken God WHISKI Drunken God ROYAL

JPY 1,100

Mount Fuji

JPY 1,100

Takezuru

JPY 1,320

Premium Whiskey

Please ask the owner for the brand.

JPY 1,320

Shochu

Satsuma Sushi

Sweet potato shochu

JPY 880

Funabouzan

Sweet potato shochu

JPY 880

Nakanaka

Barley Shochu

JPY 880

Hakkaisan Yoroshiku Senman Arubeshi

Rice Shochu

JPY 880

Matcha High

JPY 880

Oolong Tea High

JPY 880

Lemon Sour

JPY 880

Fruit Wine

Aoyama Plum

JPY 880

Tsuruume Kanjuku Nigori

JPY 880

Rare Cassis Plum Wine

JPY 880

Passion Sake

JPY 880

Orange Mango Sake

JPY 880

Japanese Sake

Today's Recommendation

Please ask the staff for details.

时价（请询价）

Osaka Akika Junmai Ginjo

JPY 1,760

Shizuoka Isojiman

JPY 1,760

Miyagi Hidakami Super Dry

JPY 1,760

Yamaguchi Toyo Bijin

JPY 1,760

Aichi Brewer Kuheiji

JPY 2,200

Mie Saku Yoshitomo Junmai Ginjo

JPY 2,200

Yamaguchi Dassai 45 Junmai Daiginjo

JPY 1,760

Yamaguchi Dassai Polished 23% Junmai Daiginjo

JPY 3,530

Yamaguchi Dassai Polished Centrifuge 23% Junmai Daiginjo

Bottle 720ml

JPY 27,500

Yamaguchi Dassai Milled Beyond

Bottle 720ml

JPY 6,600

Yamaguchi Dassai Sparkling Sake

Bottle 360ml

JPY 3,300

Dassai Shochu Rice Shochu

JPY 1,100

White Wine

France Michel Lynch Blanc

Glass 800 yen Bottle 6000 yen

时价（请询价）

Yamagata Torikamisaka Koshu

・Bottle 8800 yen

时价（请询价）

France Simone Febvre Chablis

Bottle 14300 yen

时价（请询价）

France Simone Febvre Chablis Premier Cru Montmain

Bottle 22000 yen

时价（请询价）

France Chassagne-Montrachet Blanc

Bottle 27500 yen

时价（请询价）

Red Wine

France Michel Lynch Rouge

Glass 880 yen Bottle 6600 yen

时价（请询价）

Yamagata Tori Kamizaka Berry A Black Queen

Bottle 8800 yen

时价（请询价）

France Chassagne-Montrachet Rouge

Bottle 22000 yen

时价（请询价）

Sparkling

France Simone Febvre Cremant de Bourgogne

Glass 880 yen Bottle 7700 yen

时价（请询价）

Champagne

France Ranson Black Label Brut

Bottle 22000 yen

时价（请询价）

France Ranson Rosé Label Brut

Bottle 27500 yen

时价（请询价）

Soft Drink

Green Tea

JPY 660

Oolong Tea

JPY 660

Carbonated Water

JPY 660

Coca-Cola

JPY 660

Ginger Ale

JPY 660

Orange Juice

JPY 660

Non-Alcoholic Beer

Dry Zero

JPY 660

基本信息

日本語 English 한국어 繁體中文（台灣）繁體中文（香港）ภาษาไทย Français Italiano Español Deutsch

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店名

难波寿司栞庵 Yamashiro

英语

Namba Sushi Miya

日语

なんば鮨宮

家

난바 스시 미야

繁体中文（台湾）

難波壽司栞庵 Yamashiro

繁体中文（香港）

難波壽司栞庵 Yamashiro

预约

可预约・代理预约

类型

电话号码

+81 6-6211-8845

地址

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