本格炭火烧き鳗鱼「えん」彦根店

使用从爱知三河采购的新鲜鳗鱼，炭火烤制，香气四溢。秘制的酱汁提升了鳗鱼的鲜美，与近江米“水镜”的搭配也非常出色。松软的出汁卷蛋和各种调味料让味道变化多样，令人愉悦。

和风现代设计的店内，营造出宁静的氛围，为特别的日子增添色彩。这里有隔开的座位，可以享受私密的时光。是与重要的人共度时光或悠闲度过的理想空间。祝您度过愉快的时光。

2022年7月在滋贺县彦根市开业。我们提供新鲜的鳗鱼和当地食材制作的菜肴，为地区带来了新的饮食文化。我们致力于将传统与创新相结合，成为许多人喜爱的存在。为地区的饮食文化注入新的活力。