本格炭火燒き鰻魚「えん」彥根店

使用從愛知三河進口的新鮮鰻魚，經炭火香烤而成。秘傳的醬汁提升了鰻魚的鮮美，與近江米「水鏡」的搭配也非常絕佳。鬆軟的出汁捲蛋和各種調味料也能讓您享受味道的變化。

和風現代設計的店內，營造出寧靜的氛圍，為特別的日子增添色彩。店內有隔間的座位，可以享受私密的時光。這裡是與重要的人共度時光或悠閒度過的最佳空間。祝您度過愉快的時光。

2022年7月在滋賀縣彦根市開幕。以新鮮的鰻魚和當地食材為基礎的料理，為地區提供新的飲食文化。融合傳統與創新的料理，目標成為受到許多人喜愛的存在。為地區的飲食文化注入新的活力。