長野縣、enboca、推薦的餐廳

在薪窯前的櫃檯上，邊欣賞著噼啪作響的火焰邊享用美食，讓人感到興奮。從第一道菜開始，輕井澤的蔬菜成為主角，時令的香氣十分明顯。將僅烤過的比薩配上甜菜鷹嘴豆泥食用，香脆與甜美的味道交織，真是美味至極。比薩可以選擇半份，搭配蓮藕的意式香蒜醬和野澤菜的和風組合新鮮又美味。用薪火烤製的蔬菜和帶有煙熏香氣的肋排也十分美味，讓人忍不住一口接一口。最後的烤蘋果和胡桃冰淇淋也做得很精緻，加上舒適的環境和與工作人員的對話，讓我度過了一段非常幸福的時光。