鮨菜和喜智

Name: 鮨菜 和喜智
Telephone: +81116403768
Price range: JPY 26,000
Rating: 4.3

Sushisai Wakichi

4.30

（26条）

JPY 36,000

JPY 26,000

寿司

札幌市中央区, 北海道, 日本

消息

通知

关于预订和本店的用餐系统 ●在预订时，我们会收集您的卡片信息。 ※在您到店当天，您可以使用预订时的卡片通过Table Check Pay（无现金支付）进行结账，请随时告知我们。 ●用餐时间为午餐12:00，晚餐18:00和20:30统一开始。 ●这是一个约2小时的套餐。如果您希望提前离开，可能无法提供所有菜品，请您留出充足的时间前来。 ●如果您迟到超过15分钟，我们将无法追溯提供菜品，请您务必在约定时间前到店。 ●可接受7人或8人的包场。如果希望7人包场，请在备注栏中告知我们。关于取消 ●请您自行在TableCheck网站上进行预订的取消或更改。 ●在预订日当天及前一天的取消，将收取100%的套餐费用作为取消费。 ●在预订日前两天（前前日）的取消，将收取50%的套餐费用作为取消费。 ●在三天前取消不收取取消费。 ●如果您在预订时间超过15分钟未到店且无法联系到您，将视为取消处理，因此如有迟到请务必与我们联系。常见问题 ●本店没有停车场，请使用附近的投币停车场。 ●没有着装要求，但禁止使用香水入店。 ●拍照请保持【静音】。如果使用单反相机等设备发出声音，请勿拍照。 ●禁止自带酒水。 ●基本上无法提供英语服务，请不懂日语的海外客人理解与店主的交流可能会有困难。电话咨询：011-640-3768 ※请向客服提供您的姓名和预订号码。

预约

可预约・代理预约

类型

预算

JPY 36,000

JPY 26,000

营业时间

星期日

12:00~14:00

(L.O.13:30)

可预约

17:00~19:00

(L.O.18:30)

可预约

星期一

休息

星期二

18:00~20:00

(L.O.19:30)

可预约

20:30~22:30

(L.O.22:00)

可预约

星期三

12:00~14:00

(L.O.13:30)

可预约

18:00~20:00

(L.O.19:30)

可预约

20:30~22:30

(L.O.22:00)

可预约

星期四

18:00~20:00

(L.O.19:30)

可预约

20:30~22:30

(L.O.22:00)

可预约

星期五

18:00~20:00

(L.O.19:30)

可预约

20:30~22:30

(L.O.22:00)

可预约

星期六

12:00~14:00

(L.O.13:30)

可预约

18:00~20:00

(L.O.19:30)

可预约

20:30~22:30

(L.O.22:00)

可预约

节日

休息

地址

2026/7/20 至 2026/8/16

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：立即预约

：预约申请

：没有空位

：休息日

这是一家位于円山公园附近的代表北海道的餐厅。菜单上只有使用了北海道海鲜这个宝库的厨师精选寿司。优雅精致的环境和精心制作的珍贵握寿司会让来访者陶醉其中。

评价

4.30（26条）

4.5~5.0

3.5~4.4

2.5~3.4

1.0~2.4

菜品

服务

气氛

性价比

日本用户评价4.27（7条）

菜品

服务

气氛

性价比

点评

さほり

@sapori0109

日本

2019年10月15日

4.5

札幌Sushisuna Wakiuchi餐厅饭菜 ✳︎ Anago ✳︎ Unotan ✳︎ Hokki-gai ✳︎ 纽扣虾 ✳︎ 金枪鱼 ✳︎ 黄鱼 ✳︎ Nishin ✳︎ 水中落水 ✳︎ kinki ✳︎ 蛋卷 Nigiri版本。寿司用的是红醋汁，根据原料的不同，还有韭菜和芝麻的小点缀。材料和米饭之间的平衡非常好，甚至上菜时似乎也考虑到了温度。一道帅气而温暖的菜肴。就我个人而言，我认为kinki（第二张照片）是极好的。被加热到与沙里相匹配的Kinki，有细密的脂肪，令人激动的美味。♥️，我认为这是我一生中吃过的最好的Kinki。清酒是留给我们的，我们喝的是冷酒。从小吃到内脏，每一道菜都很精彩。这家餐厅有两颗米其林星，所以我认为食物的护理和节奏是稳定和精髓的。虽然餐厅很庄重，但老板是一个相当友好的人，所以你可以在不感到紧张的情况下度过你的时间。我希望我可以再次访问。食物非常好。很高兴能吃到好的寿司✨。而接下来的连续假期是在石垣岛。

ぱみたん

@vamitan

日本

2019年10月9日

3.5

3) 我最近去北海道考察的那家。☺️ 这是北海道领先的江户风格寿司店，拥有米其林两颗星。 ⭐️ 品尝7。所有的菜都很美味，但是、就我个人而言，我的印象并不深刻。红醋饭很硬。 ⭐️服务 7 不太好，也不太坏。 ⭐️Ambience 7 我在那里的时候，老板不是很健谈。 ⭐️舒适度 8 25,000/人。对农村来说有点贵，但比东京便宜，我想、 ⭐️ 方向 6 没什么特别的。 ○4个牡丹大虾。很好吃，很甜，很有弹性。这家很不错。

とむ

@tomfoodie

日本

2019年10月12日

3.7

四月。近畿🤤。

照片

菜单

Food

Cooking

Omakase Course

时价（请询价）

Kegani Sushi with Popular 2 Ingredients

Kegani crab from Wakkanai and Bafun sea urchin from Shakotan are mixed together before being molded into sushi. The rich flavor is enhanced by red vinegar.

时价（请询价）

Beautiful Cherry Salmon with Glossy Shine and Reddish Hue

Kombu-marinated cherry salmon from Jyozu. This nigiri features a rich and intense umami flavor along with a sharp fat. The light kombu marination is beautifully done.

时价（请询价）

Umazurahagi, which tastes even better when enjoyed with liver

Umazurahagi from the Fukahama Bay, offered as a seasonal delicacy in early summer. By curing it with salt for about 3 days, the delicate umami of the white flesh becomes even more prominent.

时价（请询价）

Kegani with Beautiful Grips Offering Two Popular Ingredients

Kegani from Wakkanai Torazohama and Bafun Uni from Shakotan are mixed together before being molded into grips. It has a rich flavor that complements the red vinegar.

时价（请询价）